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Restaurante Recoveco

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Restaurante

·

C. Ortiz de Zúñiga, 8, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Champagne | Ribera del Duero | Rioja | Sherry...

Especialista em:
  • Champagne
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sherry
  • Spain

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Restaurante Recoveco, no coração histórico de Sevilha, combina cozinha andaluza contemporânea com produtos da estação, atum vermelho de almadraba, arroz e carnes selecionadas. Um espaço elegante e acolhedor dentro do Vincci Selección Unuk 5* GL, com uma cava cuidadosamente selecionada e serviço atencioso.

Nossa proposta de vinhos por taça permite descobrir mais de 25 rótulos, apoiada por uma adega com mais de 100 etiquetas. O Coravin nos ajuda a oferecer vinhos especiais, seleção premium e grandes garrafas por taça, mantendo intacta a experiência e elevando a harmonização com nossa cozinha.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

B. de Rothschild & Vega Sicilia Macán Clásico 2020 — Rioja Tempranillo — 150 ml

Um Rioja elegante e de grande prestígio, nascido da colaboração entre Benjamin de Rothschild e Vega Sicilia. É uma referência muito reconhecível para o cliente amante do vinho, normalmente associada ao consumo por garrafa, por isso oferecê-lo por taça agrega valor e exclusividade à experiência.

Apóstoles Medium V.O.R.S. — Jerez Palomino Fino e Pedro Ximénez — 75 ml

Um vinho de Jerez muito especial, complexo e pouco comum por taça. Seu caráter V.O.R.S., a mistura de Palomino Fino e Pedro Ximénez e seu vínculo com a Andaluzia tornam-no uma taça perfeita para mostrar a personalidade local do Recoveco.

Ultreia La Claudina — Bierzo Godello — 150 ml

Um branco singular e gastronômico elaborado com Godello, uma variedade cada vez mais valorizada pelos amantes do vinho. Ultreia La Claudina destaca-se por sua produção cuidadosa, sua personalidade mineral e seu perfil elegante, tornando-se uma taça branca premium e diferente.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Laura Millán

Nossa equipe de salão possui formação e experiência em serviço de vinhos, harmonização e atendimento ao cliente gastronômico. Gerenciamos uma adega com mais de 100 referências e uma ampla seleção por taça, com atenção especial a vinhos espanhóis, Jerez, grandes tintos e brancos gastronômicos.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

C. Ortiz de Zúñiga, 8, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain
Tel: +34673300818
restaurante.recoveco@vinccihoteles.com
@recoveco_gourmet

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