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Restaurant STEEF

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Restaurante

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Tweebaksmarkt 47, 8911 KW Leeuwarden, Netherlands
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Champagne | English Sparking Wine...

Especialista em:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Grosses Gewächs
  • Italy
  • Loire
  • Rhône
  • Riesling
  • Rioja
  • Spain
  • Super-Tuscan
  • Traditional method sparking wine

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O restaurante STEEF é um destino íntimo de alta gastronomia onde a gastronomia moderna encontra a expressão pessoal. Enraizado no terroir holandês e impulsionado pela precisão e criatividade, cada prato reflete a história do chef. A experiência é minimalista, refinada e centrada na emoção, no equilíbrio e numa conexão profunda entre cozinha, convidado e produto.

Nossa experiência com vinhos é construída em torno da descoberta e da precisão. Com cerca de 20 vinhos disponíveis à taça utilizando Coravin, oferecemos acesso tanto a pequenos produtores artesanais quanto a vinhos icônicos cult, sem compromissos. A seleção está em constante evolução e é cuidadosamente escolhida para harmonizar com nossa culinária, com forte foco em terroir, raridade e artesanalidade.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Azienda Agricola Valentini Trebbiano d’Abruzzo 2020

Um branco italiano icônico e amplamente reconhecido, frequentemente considerado uma das maiores expressões de Trebbiano. Complexo, envelhecível e profundamente estruturado, este vinho raramente é encontrado por taça. Um verdadeiro clássico cult, oferecido em quantidades limitadas por meio do Coravin.

Hubert Lamy Chassagne-Montrachet “Le Concis du Champs”

De um dos produtores mais precisos e cobiçados da Borgonha, este vinho exibe pureza, mineralidade e tensão excepcionais. Hubert Lamy é conhecido por redefinir o Chardonnay em Chassagne-Montrachet, tornando este vinho altamente desejado e limitado, raramente disponível em taça.

Poderi e Cantine Oddero Barolo “Villero”

Um Barolo de vinhedo único do renomado cru Villero, conhecido por sua profundidade, estrutura e potencial de envelhecimento. Combinando o artesanato tradicional com finesse, este vinho oferece uma oportunidade rara de experimentar um Barolo de primeira linha por taça.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Sem Verstraeten

Nosso programa de vinhos é conduzido por um sommelier dedicado, com forte foco em vinhos europeus, terroir e artesanato. A seleção reflete um equilíbrio entre ícones consagrados e pequenos produtores emergentes. Trabalhando em estreita colaboração com a cozinha, a experiência do vinho é projetada para aprimorar cada prato com precisão, criatividade e personalidade.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Tweebaksmarkt 47, 8911 KW Leeuwarden, Netherlands
Tel: +310630815678
contact@restaurant-steef.nl
@restaurant.steef

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