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restaurant ONE

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Restaurante

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ECI 17, 6041 MA Roermond, Netherlands
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Chardonnay | Cool climate | Pinot Noir | Riesling... | European cool climate wines

Especialista em:
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Other
  • European cool climate wines
| European cool climate wines

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O restaurante ONE em Roermond, homenageado com uma Estrela Michelin e uma Estrela Verde, oferece uma experiência gastronômica excepcional em uma antiga fábrica lindamente restaurada. A atmosfera acolhedora e industrial-chic cria o cenário para uma culinária inventiva e sazonal. A extensa carta de vinhos apresenta rótulos renomados e descobertas únicas, convidando os convidados a uma jornada pelo mundo do vinho.

No ONE, nossa carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para mostrar uma ampla variedade de regiões, estilos e safras. Com cerca de 80 vinhos disponíveis por taça, nosso programa é dinâmico e diversificado, apresentando tanto rótulos icônicos quanto joias escondidas. Temos orgulho em oferecer aos nossos hóspedes uma jornada inspiradora pelo mundo dos vinhos que complementa nossa abordagem inovadora e sustentável.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Weingut van Volxem Riesling Scharzhofberger ‘P’ GG 2019

Uma das vinícolas favoritas de Joost, este Riesling do vinhedo Scharzhofberger, em Mosel, oferece equilíbrio perfeito—frutas vibrantes, acidez fresca e um toque de açúcar residual—culminando em um final longo e elegante. Um verdadeiro destaque em nossa seleção de taças.

Domaine Louis Latour Beaune Grèves 1º Cru 2022

Principalmente uma denominação de Pinot Noir, Beaune Grèves é um dos poucos locais na Borgonha onde Louis Latour cultiva com sucesso Chardonnay. Este Borgonha branco, rico e encorpado, oferece um prazer imediato com profundidade e elegância.

Podere Giardino Le Tracce Brunello di Montalcino 2018

Um Brunello raro de pequena produção de uma propriedade familiar. A safra de 2018 brilha com riqueza e harmonia—frutas lindamente equilibradas e taninos de granulação fina fazem deste um vinho elegante e expressivo.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Joost van Tegelen

Joost van Tegelen, detentor da certificação WSET Nível 3, traz uma profunda paixão e conhecimento especializado em vinhos para o Restaurante ONE. Com foco na qualidade e na descoberta, Joost seleciona a carta de vinhos para atender a todos os paladares e desejos, garantindo uma experiência memorável e esclarecedora para cada cliente.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

ECI 17, 6041 MA Roermond, Netherlands
Tel: +31475600262
@restaurantone

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