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RATN

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Restaurante

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9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris, France
Rating 4

A PÉROLA ESCONDIDA DE GREG

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

Especialista em:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Germany
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  • Grosses Gewächs
  • Jura
  • Loire
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RATN, que significa "joia", celebra o espírito da Índia valorizando a culinária mogol por meio de receitas ancestrais. Há quase cinquenta anos, a família Bhalla mantém a bela tradição culinária indiana em Paris, dominando a arte da gastronomia mogol no Ratn. Um restaurante elegante que exala a alma indiana através das tradições e da arte culinária do país.

A carta de vinhos do Restaurante RATN reflete uma filosofia muito particular.

Com cerca de 2.500 rótulos, o Ratn se orgulha de oferecer uma carta de vinhos rica e cuidadosamente elaborada, pensada para o maior prazer de seus clientes.

Guiada pela nossa paixão pela excelência, nossa carta de vinhos está em constante evolução e, ao longo do tempo, se enriquece como os melhores safras.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Puligny Montrachet Enseignères 2018

Domaine Roux Pai e Filho Borgonha Côte de Beaune

Château Latour-Martillac 2016

Bordeaux Pessac-Léognan

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Sanjeev BHALLA

Após estudos superiores em Paris – um mestrado em finanças e estudos franceses, complementado por italiano e uma breve experiência na moda – voltei ao restaurante da família em Paris, onde trabalho desde 1998. Fundador do restaurante RATN em 2005, desenvolvi gradualmente sua carta de vinhos, inicialmente com cerca de uma centena de referências, com a filosofia: "Guiada pela nossa paixão pela excelência, nossa carta de vinhos evolui constantemente e se enriquece com o tempo."
Chef proprietário e sommelier, apaixonado por viticultura e pelo mundo do vinho.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris, France
Tel: +33140700109
contact@restaurantratn.com
@restaurantratn

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