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Pastel Wine Bar

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Bar de Vinhos

·

47 O'Connell St, North Adelaide SA 5006, Australia
Rating 4

A PÉROLA ESCONDIDA DE GREG

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Adelaide Hills | Barolo | Chardonnay | Italy...

Especialista em:
  • Adelaide Hills
  • Barolo
  • Chardonnay
  • Italy
  • Pinot Noir

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Pastel Wine Bar é um destino gastronômico contemporâneo em North Adelaide, reconhecido por sua cozinha moderna australiana criativa, carta de vinhos cuidadosamente selecionada e ambiente elegante e acolhedor. Complementando a comida, há uma ampla seleção de vinhos da Austrália do Sul e internacionais, além de coquetéis sazonais, tornando-o um local ideal para drinks casuais, jantares íntimos e ocasiões especiais.

Nosso menu celebra vinhos locais e interestaduais com foco em algumas variedades difíceis de encontrar e menos conhecidas. Nossa lista está em constante evolução, criando uma coleção que valoriza qualidade, habilidade artesanal e vinhos que contam uma história enquanto aprimoram a experiência gastronômica.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

NV De Saint-Gall Le Tradition Champagne Premier Cru

Cor dourado palha claro. Nariz rico de peras machucadas, mel e manteiga na torrada. Estilo encorpado, bastante pesado com suas frutas douradas ricas e desenvolvimento de borras tostadas em exibição. Um deleite complexo para desfrutar e que ficará igualmente bem tanto com comida quanto sem.

Rusden 2023 'Chasing Daisies' Grenache Blanc

Nariz rica com melão, mamão, madressilva e frutas de caroço. Peso e textura no paladar com manga verde, mamão, melão, toques de abacaxi e ervas do jardim. Carrega muito sabor e é tão versátil para harmonizar com alimentos.

2021 Marion 'Borgo' Corvina

Feito a partir da mistura local clássica de Corvina, Corvinone e Rondinella, este é o Valpolicella como os italianos o bebem em casa: cerejas vermelhas crocantes, morangos silvestres, um toque de ervas e especiarias, tudo sustentado por uma acidez fresca e taninos finos e delicados.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Jackson Clarke

Crescendo no Vale do Barossa, cercado por vinhedos, vinícolas e comida excepcional, desenvolvi uma profunda apreciação pelo vinho e pela hospitalidade desde cedo. Com um pai que era tanto chef quanto enólogo, o vinho era mais que uma paixão, fazia parte da vida cotidiana. Essa criação moldou uma abordagem cuidadosa na seleção de vinhos, equilibrando clássicos regionais com descobertas empolgantes.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

47 O'Connell St, North Adelaide SA 5006, Australia
Tel: +61883618714
hello@pastel.bar
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