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LILIA Restaurante Sede

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Restaurante

·

R. Miguel Fernandes, 28

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Chardonnay...

Especialista em:
  • Bordeaux
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Malbec
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Syrah /Shiraz

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Localizado em um charmoso sobrado do século XIX no Centro do Rio, o Lilia combina cozinha contemporânea, ingredientes sazonais e criatividade. A casa valoriza pequenos produtores e uma experiência acolhedora e descomplicada, com uma seleção de vinhos que acompanha a cozinha e traduz a personalidade do restaurante.

O Lilia trabalha uma carta de vinhos autoral, com foco em rótulos naturais, biodinâmicos e de pequenos produtores, selecionados para acompanhar uma cozinha criativa e sazonal. A carta acompanha as mudanças do menu e valoriza descobertas fora do óbvio. O Coravin permite ampliar essa experiência, oferecendo maior diversidade de rótulos em taça.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Alain Ingle

Alain privilegia e prefere trabalhar com vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais, produzidos em escala humana, com menor intervenção ao longo do processo, promovendo a valorização da agricultura sem uso de agrotóxicos nos vinhedos, o processo de fermentação espontânea dos vinhos e sem adição ou que só contém um pouco de sulfito (anidrido sulfuroso) adicionado pois assim lidamos com vinhos vivos

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

R. Miguel Fernandes, 28
Tel: +5521971753566
liliarestaurantesede@gmail.com
@lilia.restaurante

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