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Four and Twenty

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Restaurante

·

42 King St, Penrith CA11 7AY, UK
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Alsace | Champagne | Spain | Sweet

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Four and Twenty é um restaurante casual em estilo bistrô na cidade mercantil de Penrith, Cumbria, aberto em 2013. Utilizamos produtos locais preparados e servidos por nossa pequena equipe. Nossa comida é saborosa e descomplicada, baseada na culinária sazonal britânica, mas também inspirada em sabores de lugares mais distantes. Temos uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada.

Oferecemos cerca de 20 vinhos em taça utilizando nosso Coravin Pivot. Nosso Coravin nos permite vender vinhos em taça que normalmente não conseguiríamos. Os vinhos em taça podem variar dependendo dos nossos menus sazonais de Cumbria, baseados em produtos.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Chateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru 2014

A safra de 2012 é composta por 66% Merlot, 28% Cabernet Franc e 6% Cabernet Sauvignon. Carvalho bem equilibrado com frutas pretas e vermelhas puras. O paladar é bem balanceado e clássico no estilo. Uma abundância de frutas, mas bem controlada, sutilmente picante, e suavemente amacia em direção ao final muito satisfatório.

Domaine Amélie e Charles Sparr Riesling Sentiment.

Este Riesling seco, cultivado biodinamicamente, é tudo sobre textura e profundidade. Com notas de cítricos maduros e marmelo no aroma e abacaxi, pêssego e um final mineral no paladar. A produção de vinho sem intervenção é fundamental aqui, criando um branco saudável e satisfatório. Feito por um jovem casal que cresceu em famílias produtoras de vinho na Alsácia, este é o novo rosto de uma região tradicional.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Rebecca Cowin and George Loulli

Rebecca passou no Wset nível 2 e está estudando para o Wset nível 3. George passou no Wset nível 2. Rebecca e George são os proprietários do 4 and 20 desde março de 2024 e, desde que compraram, fizeram prioridade ter uma carta de vinhos que ofereça uma ampla seleção. Eles também visitam vinhedos ao redor do mundo para aprimorar seu conhecimento sobre vinhos.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

42 King St, Penrith CA11 7AY, UK
Tel: +441768210231
info@fourandtwentypenrith.co.uk
@four_and_twenty_

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