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Dorothy's Wine Bar

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Bar de Vinhos

·

789 W Harbor Dr, San Diego, CA 92101, USA
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Bio-dynamic | California | Off-the-beaten-track | Organic

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Escondido no histórico Headquarters de San Diego, o Dorothy’s Wine Bar oferece um espaço acolhedor e convidativo, cheio de decoração eclética, iluminação quente e charme descontraído. Os visitantes podem relaxar no interior ou desfrutar do pátio ensolarado, criando o ambiente perfeito para um vinho casual ou uma conversa íntima.

Dorothy apresenta uma lista cuidadosamente selecionada que destaca pequenos produtores independentes e variedades únicas de todo o mundo. A equipe acessível torna a exploração de novos vinhos fácil e divertida, oferecendo tanto aos entusiastas experientes quanto aos iniciantes uma experiência de degustação fresca e sem pretensões. Nossos especiais por taça estão sempre mudando, para que sempre haja algo novo para experimentar!

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2024 Gravações de Campo Chenin Blanc

O Chenin Blanc 2024 Field Recordings é especial porque é um vinho estilo "era perdida" da Califórnia, elaborado a partir de vinhas antigas cultivadas em vinhedos únicos e diversos na Costa Central. É produzido com intervenção mínima, fermentação natural com leveduras espontâneas e uma combinação de envelhecimento em barris de carvalho para criar um vinho com textura rica e sabores vibrantes e complexos, como frutas tropicais, limão Meyer e minerais xistosos.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Luis Rivera & Tim Gastel-Wardell

Luis tem mais de 12 anos de experiência na indústria e descobriu uma paixão pela natureza experimental dos vinhos do Novo Mundo, assim como por variedades únicas que raramente são vistas nas cartas de vinhos. Tim tem um amor pelos vinhos da Califórnia, bem como pelas variedades francesas e italianas, e frequentemente planeja viagens para explorar essas regiões em busca de joias escondidas.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

789 W Harbor Dr, San Diego, CA 92101, USA
Tel: +16197361235
hello@dorothyswine.com
@dorothyswine

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