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D.Vino Bistro & Vinoteca

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Restaurante

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77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bordeaux... | all around Italy

Especialista em:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Low intervention
  • Orange
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Syrah /Shiraz
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  • Other
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D.Vino Bistro & Vinoteca é um destino sofisticado de gastronomia italiana em Woolloongabba, Brisbane, onde a culinária autêntica se encontra com uma experiência excepcional em vinhos. Nosso cardápio sazonal celebra ingredientes locais premium e sabores tradicionais italianos, perfeitamente harmonizados com uma coleção cuidadosamente selecionada de vinhos italianos e internacionais. Elegante, acolhedor e inesquecível.

D.Vino Bistro & Vinoteca é baseado na crença de que um vinho excepcional deve ser apreciado exatamente como o enólogo o idealizou. Nossa adega cuidadosamente selecionada oferece vinhos premium italianos e internacionais, muitos disponíveis por taça através do Coravin, permitindo que os clientes explorem rótulos icônicos e raros sem concessões.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Ferrari Maximum Rosé (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) — Piemonte, ITália

Um espumante rosé refinado no estilo Trentodoc, elaborado com Pinot Nero e Chardonnay pelo método tradicional (como o Champanhe). Espera-se borbulhas finas e persistentes com notas de frutas vermelhas, cítricas e um final cremoso, com toque de brioche, devido ao envelhecimento sobre as borras. Elegante e harmonioso com alimentos, ótimo como aperitivo.

21 Timorasso Derthona, Quadro - Piemonte, IT

Timorasso é uma uva nativa do Piemonte, quase extinta, agora valorizada para a produção de vinhos brancos sérios e próprios para envelhecimento. Espere um branco rico e texturizado, com notas de frutas de caroço, mel e uma mineralidade distinta, além de um toque de complexidade semelhante a gasolina à medida que envelhece (semelhante ao Riesling). Encorpado para um branco, com ótima acidez para equilibrar.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Danilo

Danilo Duseli é o fundador do D.Vino Bistro & Vinoteca em Brisbane. Apaixonado por vinhos italianos e hospitalidade, ele construiu uma reputação por criar experiências gastronômicas memoráveis por meio de vinhos excepcionais, culinária refinada e serviço genuíno. Seu foco está em destacar produtores boutique, educar os hóspedes e celebrar a cultura por trás de cada garrafa.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Tel: +610731902018
d.vinobrisbane@gmail.com
@d.vino_woolloongabba

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