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Claudie

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Restaurante

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1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Champagne | Other | France

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CLAUDIE, o destino gastronômico francês e italiano em Brickell, convida os hóspedes a vivenciar o calor e a elegância da Riviera neste verão, capturando a essência tanto do Sul da França quanto da Riviera Italiana. De almoços descontraídos a noites vibrantes, a temporada é marcada por hospitalidade refinada, culinária excepcional e convivência atemporal.

Servimos 31 vinhos no copo, com forte ênfase na França.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Heathen Chardonnay, Santa Bárbara 2023

Este é um dos meus vinhos favoritos devido ao nome por trás da marca. Heath Porter é alguém que considero um mentor. Toda vez que tomo um gole, lembro dos momentos que passamos juntos, assim como do enorme crescimento que ambos tivemos em nossas respectivas carreiras.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Fernando Araiza Diretor de Bebidas, Miguel Martinez Sommelier Chefe

Miguel Martínez Porras é um sommelier espanhol com mais de 20 anos de experiência internacional em alta gastronomia e hospitalidade. Sua carreira inclui trabalho como sommelier e liderança de programas de vinhos em restaurantes com estrelas Michelin na Espanha e nos Estados Unidos. Nomeado Melhor Sommelier da Colômbia em 2021, ele atua atualmente como Sommelier Chefe no CLAUDIE, parte do Riviera Dining Group em Miami.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Tel: +13059901101
reservations@claudierestaurant.com
@claudierestaurant

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