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  • Cinc Sentits

Cinc Sentits

Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Low intervention | Off-the-beaten-track | Organic | Regenerative viticulture... | pequeñas producciones, variedades autóctonas, zonas vinícolas desconocidas

Cinc Sentits é uma experiência íntima e contemporânea em Barcelona, onde a culinária catalã se expressa através da memória, do produto e da emoção. Oferecemos um harmonização premium e um harmonização prestige, ambos com vinhos exclusivamente espanhóis e catalães, muitos servidos com Coravin para abrir garrafas únicas.

Nossa vinícola é exclusivamente espanhola, dividida quase igualmente entre Catalunha e o resto do país. É uma imersão no melhor do território: pequenas produções, variedades autóctones e regiões vinícolas pouco conhecidas.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Mas Doix 1903 2016

Garnacha centenária complexa, profunda, intensa mas muito intensa e longa.

Conde de los Andes 1983

Vinho branco de Rioja com certa evolução, mas ainda fresco, complexo e com muito a contar.

Gramona III Lustros 20º Aniversário Cinco Sentidos

Elaborado pelos nossos 20 anos. Um espumante onde a maturação após o dégorgement assume o protagonismo.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Eric Vicente

Eric Vicente, chefe de sommellerie desde 2008, definiu uma forma pouco convencional de entender o vinho em um restaurante com duas estrelas Michelin: romper expectativas, evitar fórmulas previsíveis e criar experiências únicas a partir de uma adega exclusivamente espanhola e catalã, focada em produtores, territórios e variedades com identidade.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Carrer d'Entença, 60, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Tel: +34933239490
info@cincsentits.com

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