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CENT33 Bordeaux

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Restaurante

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133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy

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Bem-vindo ao Cent33 Bordeaux. Localizado no coração dos Chartrons, reduto histórico dos negociantes de vinhos desde o século XIV, oferecemos uma cozinha gastronômica comprometida, em um ambiente moderno e um cenário elegante. Proporcionar belas emoções culinárias e transformar esse momento em uma lembrança inesquecível é o que motiva diariamente a equipe do CENT33!

No Cent33, o vinho ao copo está no coração da experiência. Graças ao Coravin, oferecemos uma seleção em evolução de cerca de 25 referências, combinando grands crus, safras raras e vinicultores comprometidos. Essa abordagem permite harmonizações de comida e vinho precisas, audaciosas e renovadas ao longo das estações.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

AOP Chinon – Domaine Les Roches, J. Lenoir 1991

Um Cabernet Franc de exceção proveniente de uma safra histórica, testemunha do notável potencial de guarda dos grandes Chinon.

AOP Bourgueil Chevalerie – Domaine de la Chevalerie, Família Caslot 2005

Uma safra emblemática de uma vinícola referência do Loire, combinando complexidade aromática e uma bela maturidade tânica.

AOP Morgon Côte du Py – Domaine Mee Godard 2021 Magnum

Um dos crus do Beaujolais mais apreciados pelos conhecedores, aqui oferecido em magnum por uma vinhateira cujo trabalho inspira admiração.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Sommelier team

Toda a nossa equipe em sala está pronta para aconselhá-lo de acordo com seus gostos, desejos e orçamento, entre uma ampla seleção oferecida pela nossa adega.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France
Tel: +33556159040
bonjour@cent33.com
@Cent33Bordeaux

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