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Belthazar Restaurant And Wine Bar

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Restaurante

·

Cape Town, 8001, South Africa
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Chardonnay...

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Low intervention
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Rosé
  • South Africa
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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No coração do V&A Waterfront de Cape Town, o Belthazar é um destino sofisticado para vinhos e carnes. Reconhecido por sua seleção excepcional de vinhos por taça, os convidados exploram raros vinhos sul-africanos e internacionais através do Coravin, em um ambiente animado, porém elegante. Uma experiência semelhante a uma adega onde artesanato, procedência e hospitalidade se encontram.

Com quase 200 vinhos disponíveis na taça e mais de 500 na garrafa, o Belthazar oferece uma das seleções de vinho mais extensas da África do Sul. Embora o foco esteja firmemente em mostrar a amplitude dos vinhos sul-africanos, uma seleção cuidadosamente escolhida de rótulos internacionais adiciona uma perspectiva global. O Coravin permite que os hóspedes explorem safras raras, alocações exclusivas e jovens produtores em ascensão, um gole de cada vez.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Anysbos 'Disdit' 2023

Um vinho de um pequeno produtor situado na região de Botrivier. Um blend dominado por Chenin Blanc, muito expressivo e repleto de charme.

Taaibosch 'Crescendo' 2021

Adoro a região de Helderberg em Stellenbosch. Uma mistura incrível no estilo Bordeaux liderada por Cabernet Franc. Elegância, estrutura, equilíbrio e presença.

Boekenhoutskloof Syrah 2012

Vinho icônico de um produtor icônico, com a sorte de poder apresentar este vinho de uma safra muito mais antiga. Produzido na região de Swartland, o vinho é estruturado e complexo, demonstrando a capacidade de envelhecer.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Darius Potgieter

Nosso programa de vinhos é liderado por um diretor de vinhos e gerente de bebidas em grupo apaixonado, que recentemente retornou ao restaurante após vários anos nos Emirados Árabes Unidos, onde desenvolveu programas de bebidas para grupos hoteleiros de destaque. Detentor da qualificação WSET Nível 3 e atualmente finalizando o Diploma WSET, ele seleciona uma lista dinâmica que celebra os produtores sul-africanos.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Cape Town, 8001, South Africa
Tel: +27214213753
info@slickrestaurants.com
@belthazar_capetown

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