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Bar Brutal

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Restaurante

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Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Orange...

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Sweet

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Um bistrô pioneiro em vinho natural fundado em 2013 pelos irmãos Colombo, que busca seduzir tanto gourmets quanto bon vivants, servindo autenticidade com uma atitude livre. A intenção do Bar Brutal sempre foi oferecer uma experiência que vá muito além da gastronomia. Não se trata apenas de um espaço físico, mas de um lugar aberto para conexões humanas reais.

Com o passar do tempo, reunimos um pequeno tesouro de mais de 2.000 referências, desde as mais clássicas até as mais disruptivas. Contamos com uma equipe de sommeliers sensíveis aos diferentes estados de ânimo, gostos, sensibilidades e níveis de experiência de nossos clientes. Quando nos visitar, você sempre estará em boas mãos.
A carta de vinhos por taça é atualizada semanalmente.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Ca' de Noci, Querciole 2022 (Spergola, Emília, Itália)

Um frisante salgado e etéreo dos mestres emilianos da efervescência.

Thomas Puéchavy, Les Vrilles 2023 (Chenin Blanc, Loire, França)

Um Chenin elétrico de vinhas em Vouvray vinificado em Touraine. Leve e refrescante.

Celler Escoda-Sanahuja, Coll del Sabater 2023 (Cabernet Franc, Conca de Barberà, Catalunha)

Escoda-Sanahuja é um produtor emblemático e incondicional em nosso cardápio. Coll del Sabater é um belo exemplo de como o Cabernet Franc pode permanecer fiel às suas características varietais, adquirindo ao mesmo tempo um caráter mediterrâneo genuinamente singular.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Veronica Slabicki

Minha carreira no vinho começou em Miami e me levou a Barcelona quase uma década depois. Em 2024, juntei-me à equipe de sommeliers do Bar Brutal para continuar seu legado de 13 anos e gerir uma adega extraordinária. Nossa missão é defender produtores que trabalham em harmonia com a natureza e valorizar a excelência na elaboração do vinho.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Tel: +34933199881
hola@barbrutal.com
@barbrutalbarcelona

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