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Ristorante All'Origine

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Restaurante

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Viale Monte Nero, 20, 20135 Milano MI, Italia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Italy | Orange | Pinot Noir

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Restaurante de frutos do mar refinado, destaca-se por sua cozinha gourmet, especializada na maturação do peixe, e pela atmosfera elegante e acolhedora que oferece aos seus convidados. O restaurante dispõe de diferentes ambientes pensados para proporcionar experiências únicas. A adega oferece mais de 400 rótulos de vinhos selecionados, com harmonizações pensadas para realçar os sabores dos pratos à base de peixe.

Cozinha ideal para harmonizações evoluídas; Nossa cozinha baseada na maturação do peixe cria aromas, texturas e complexidades semelhantes às carnes vermelhas ou queijos curados, abrindo possibilidades inéditas de combinação;
Essa versatilidade é perfeita para a filosofia Coravin, que celebra restaurantes capazes de construir experiências de degustação progressivas, até mesmo por prato individual.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Chardonnay Cantele

Amarelo palha luminoso com reflexos dourados, expressão de maturidade e trabalho em madeira. Perfil aromático elegante e complexo. Frutas amarelas maduras, casca de laranja cristalizada, marmelo. Surgem nuances florais, notas de amêndoa e avelã, especiarias doces e uma leve torrada.

Mercy - Merlot e Syrah

Uma combinação equilibrada de 70% Merlot e 30% Syrah que se unem em um blend elegante e marcante, criado pela equipe da All'Origine em colaboração com o senhor Giacolino; 12 meses em barrica;

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Team Vini Ristorante All'Origine

A equipe da All’Origine cuida de cada taça como uma extensão do prato. Selecionamos rótulos elegantes, naturais e de personalidade, ideais para valorizar a maturação do peixe. Champanhes, brancos minerais e tintos leves contam a história do mar com equilíbrio e profundidade, oferecendo harmonizações sob medida e uma experiência sensorial refinada.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Viale Monte Nero, 20, 20135 Milano MI, Italia
Tel: +390268856445
INFO@RISTORANTEALLORIGINE.COM
@ristoranteallorigine

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