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Restaurant 1811

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Restaurante

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Schlüterstraße 55, 10629 Berlin, Deutschland
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Germany | Riesling

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A cozinha regional e sazonal do 1811 se destaca pela tradição moderna e promete experiências culinárias especiais. Ela é baseada na cozinha da vovó com influências francesas e mediterrâneas, dando grande valor à qualidade e ao preparo artesanal dos pratos. Na escolha dos vinhos, o 1811 também aposta exclusivamente na qualidade orgânica de pequenas vinícolas.

Vinhos orgânicos selecionados.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Riesling JACOBUS VDP.Gutswein 2024, Kühn

Um Riesling fresco e vibrante da renomhada vinícola Kühn – com mineralidade delicada e uma nota frutada elegante.

Primitivo 'Rossa' Gioia del Colle DOC 2023, Plantamura

Um Primitivo com personalidade da Apúlia – encorpado, quente e com aromas sedutores de frutas maduras escuras.

AUFSPIEL Rosé QW Rheinhessen 2024, Keth

Um rosé fresco e vibrante de Rheinhessen – descomplicado, próprio para o verão e um verdadeiro prazer para qualquer ocasião.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Richard Reichelt

Nossa equipe não é composta por sommeliers, mas por apaixonados por vinho com um interesse de longa data em vinhos, variedades de uvas e regiões vinícolas. Através de degustações, visitas a vinícolas e uma troca próxima com os produtores, desenvolvemos uma compreensão prática sobre qualidade e sabor. Nosso foco é tornar o bom vinho acessível de forma clara e autêntica.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Schlüterstraße 55, 10629 Berlin, Deutschland
Tel: +490308813440
info@1811.berlin
@1811_berlin

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