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Bleeding Heart

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Restaurante

·

Bleeding Heart Yard, 7, EC1N 8SQ
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Pinot Noir | Riesling...

Especialista em:
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz

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Este é um bistrô francês com mais de 40 anos de história. Também temos um bar de vinhos a poucos passos daqui e uma variedade de espaços para jantares privativos que acomodam de 16 até 125 pessoas.

Nossa carta de vinhos é eclética, com vinhos de todo o mundo. No entanto, nosso foco está em diferentes expressões de variedades internacionais como Chardonnay e Sauvignon Blanc para os brancos, e Cabernet Sauvignon e Pinot Noir para os tintos. Graças à longa história do local, ao longo do tempo acumulamos algumas garrafas exclusivas de vinhos finos, como o Hermitage Rouge 1990 da Paul Jaboulet Aine.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Nuits-Saint-Georges, 'Les Montroziers' 2022, Domaine Faiveley

Este vinho apresenta um ótimo equilíbrio entre notas frutadas e saborosas, desde cerejas vermelhas maduras até aromas de caça. Uma sensação tânica suave proporciona uma textura extremamente aveludada e um final longo e persistente.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Felix Santamaria Soler

Nosso Sommelier Chefe tem uma trajetória na indústria de hospitalidade que remonta a quase 15 anos. Começou sua carreira como chef para depois seguir para o FOH, onde realmente se destacou. Após alcançar cargos gerenciais em diferentes restaurantes, ele se apaixonou pelo vinho de forma orgânica, desde então completou seu Diploma em vinhos e trabalhou com grandes nomes como Claude Bosi e Nuno Mendes.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Bleeding Heart Yard, 7, EC1N 8SQ
Tel: +4407731771625
@bleedingheartgroupe

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