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Um guia dos melhores wine bars de Berlim, escolhido pela ambição de seus vinhos em taça, pela profundidade de suas adegas e pela hospitalidade à mesa. Estes 18 wine bars e restaurantes de Berlim abrangem a cidade — de salas Michelin em Mitte e Kreuzberg a bares de vinho natural em Neukölln, uma enoteca italiana em Wilmersdorf e mesas à beira d'água no Spree. Espere Rieslings alemães e vinhos espumantes, clássicos italianos importados diretamente de produtores, garrafas orgânicas de pequenos vinhedos e uma forte veia de vinho natural por Charlottenburg, Prenzlauer Berg e Friedrichshain.
Excepcional
Restaurant Tim Raue
Restaurante · Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin
Uma sala gastronômica com duas estrelas Michelin em Kreuzberg, a uma curta caminhada de Checkpoint Charlie, onde o vinho sempre teve o mesmo destaque que a cozinha. A carta busca rótulos raros e de grande formato e, como a equipe serve com Coravin, esses vinhos podem ser servidos em taça sem a necessidade de abrir uma garrafa inteira — assim, uma única visita pode incluir vinhos de referência que quase nunca aparecem em uma carta por taça. Um programa excepcional com mais de quarenta vinhos em taça.
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Briefmarken Weine
Wine Bar · Strausberger Platz 17, Berlim
Um wine bar e restaurante italiano instalado em uma antiga loja de selos na Karl-Marx-Allee, em Friedrichshain — o nome é alemão para 'selos', uma referência ao passado do espaço. A carta reúne vinhos italianos e naturais, servidos em um charmoso cenário retrô ao lado de antipasti e massa fresca. Um programa excepcional com mais de quarenta vinhos em taça.
Ver detalhes completosExcelente
Veronika by Fotografiska
Restaurante · Oranienburger Straße 56, 10117 Berlim
Um restaurante centrado em vinhos dentro do museu Fotografiska, na Oranienburger Straße, em Mitte, com uma equipe dedicada de sommeliers e uma carta com cerca de 600 vinhos — 30 a 40 deles em taça, equilibrando clássicos atemporais com descobertas menos conhecidas.
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Der Kleine August
Bar de vinhos · Auguststraße 23, 10117 Berlim
Um ponto de encontro aconchegante para amantes de vinho na Auguststraße, em Mitte, com cerca de 300 vinhos na carta, abrangendo muitos estilos, além de uma seleção de queijos e charcutaria — e mais de vinte vinhos abertos em taça.
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Enoteca il Calice
Bar de vinhos · Berkaer Straße 6, Berlim
Uma enoteca familiar em Wilmersdorf — segundo sua própria conta, a primeira de Berlim — que há trinta e cinco anos importa vinho italiano diretamente de produtores grandes e pequenos. Mais de vinte vinhos em taça, clássicos italianos.
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Restaurant 1811
Restaurante · Schlüterstraße 55, 10629 Berlim
Cozinha regional e sazonal na Schlüterstraße, em Charlottenburg, construída sobre influências francesas e mediterrâneas, com vinhos orgânicos provenientes exclusivamente de pequenos produtores — mais de vinte em taça.
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Lamazère Brasserie
Restaurante · Stuttgarter Platz 18, 10627 Berlim
Uma brasserie de 'bistronomia' na Stuttgarter Platz, em Charlottenburg, construída em torno de excelentes produtos e vinhos cheios de personalidade — incluindo mais de vinte vinhos em taça.
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Matthias Restaurant
Restaurante · Kollwitzstraße 87, 10435 Berlin
Um acolhedor restaurante de bairro na Kollwitzstraße, em Prenzlauer Berg, feito para desacelerar e esquecer a agitação por um tempo — com mais de vinte vinhos em taça.
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The Rad
Bar de Vinhos · Friedelstraße 30, 12047 Berlin
Um bar de vinhos naturais descontraído e sem frescura na Friedelstraße, em Neukölln, com garrafas para levar, café e boas bebidas. Cerca de 90% da carta é importada diretamente de produtores de toda a Europa — mais de vinte vinhos em taça.
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Mauerwinzer
Wine Bar · Wolliner Straße 20, 10435 Berlim
Um wine bar na linha do antigo Muro, em Prenzlauer Berg, com mais de 180 vinhos alemães e espumantes de todas as regiões produtoras da Alemanha — mais de vinte em taça — servidos com tarte flambée do forno de pedra, queijos de pequenas queijarias e charcutaria da Floresta Negra.
Ver detalhes completosAs joias escondidas de Greg
Restaurant Rutz
Restaurant · Chausseestraße 8, 10115 Berlim
O único restaurante de Berlim com três estrelas Michelin, em Mitte — e que começou a vida como um bar de vinhos em 2001. Aqui, o vinho ainda vem em primeiro lugar: a cozinha de Marco Müller e a adega são tratadas como duas expressões da mesma ideia, com harmonizações que parecem uma visita guiada pela taça. Uma joia escondida para quem quer que a comida siga a garrafa, e não o contrário.
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Nobelhart & Schmutzig
Restaurante · Friedrichstraße 218, 10969 Berlim
Uma sala de jantar estrelada pelo Michelin na Friedrichstraße, em Kreuzberg, conhecida por uma filosofia inflexível de 'comida daqui' — e por uma adega escolhida pelos mesmos critérios. Os vinhos só são selecionados quando a equipe conhece as pessoas por trás deles, o que faz dos vinhos em taça uma janela para pequenos produtores íntegros. Uma joia escondida para quem bebe e se importa com a procedência da garrafa.
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De Rome Restaurant
Restaurante · Behrenstraße 37, 10117 Berlim
O restaurante do Hotel de Rome, na Behrenstraße, na Bebelplatz, em Mitte, passou vinte anos combinando o estilo italiano com a precisão alemã. Alguns ingredientes de alta qualidade são tratados com verdadeiro cuidado, acompanhados por uma ampla seleção de vinhos, tanto em taça quanto em garrafa. Uma joia escondida para uma noite elegante no coração da cidade.
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MINE Wine
Wine Bar · Meinekestraße 10, 10719 Berlin
Logo após o Kurfürstendamm, em Charlottenburg, o MINE combina cozinha italiana contemporânea com uma cultura do vinho à altura. O ambiente tem estilo vintage e é iluminado de forma acolhedora, com um terraço para as noites mais quentes, e a filosofia da casa é manter tudo o mais natural possível — na cozinha e na taça. Escolhido como uma das Joias Escondidas do Greg por sua abordagem idiossincrática, orientada pelo vinho.
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Wine Gallery & Café NÖ!
Wine Bar · Glinkastraße 23, 10117 Berlin
Uma instituição berlinense logo ao lado do Gendarmenmarkt, em Mitte, aberta desde 1995 — quando a cena gastronômica da cidade ainda era rebelde e estava encontrando seu rumo. NÖ! é aconchegante e rústico, o tipo de lugar onde estranhos dividem uma mesa com uma taça e um prato de algo simples. Uma Hidden Gem escolhida por seu caráter e pela devoção duradoura a bons vinhos em taça.
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Carl & Sophie
Restaurante · Alt-Moabit 99, 10559 Berlim
Um restaurante descontraído às margens do Spree, na Alt-Moabit, tão aconchegante quanto elegante e realmente acolhedor para famílias. Ele aposta na harmonia fácil entre o movimento da cidade e a água à sua porta — igualmente adequado para um almoço rápido, uma refeição de negócios ou um jantar sem pressa com uma taça. Uma Hidden Gem para beber à beira d'água, longe das multidões.
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Freundschaft
Bar de vinhos · Mittelstraße 1, 10117 Berlim
Um pequeno bar de vinhos cheio de personalidade na Mittelstraße, em Mitte, com um clima descontraído e um toque marcante de charme austríaco. A lista privilegia vinhos com história e senso de singularidade, servidos para pessoas que gostam de se surpreender pela taça. Uma joia escondida para beber de forma despretensiosa e exploratória.
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Hafenküche
Restaurante · Zur alten Flussbadeanstalt 5, Berlim
Uma cozinha à beira d'água em Rummelsburg, onde uma seleção de vinhos cuidadosa encontra um clima urbano e descontraído bem às margens do Spree. Bons vinhos sem pretensão, servidos no restaurante, no terraço e no deck à beira do rio. Uma joia escondida para uma tarde ensolarada ou uma noite relaxante à beira da água.
Ver detalhes completosPerguntas frequentes
Quais são os melhores wine bars em Berlim?
Este guia cobre 18 wine bars e restaurantes de Berlim escolhidos pelo vinho em taça. O Restaurant Tim Raue, em Kreuzberg, e o Briefmarken, na Karl-Marx-Allee, lideram o nível Outstanding. As joias escondidas incluem o restaurante três estrelas Michelin Rutz, o produtor Nobelhart & Schmutzig, o De Rome Restaurant em Mitte, o MINE em Charlottenburg e a tradicional Wine Gallery & Café NÖ!. Favoritos de bairro como Veronika, Der Kleine August, Enoteca il Calice e The Rad completam a lista em Mitte, Charlottenburg, Wilmersdorf e Neukölln.
Quais são os melhores wine bars em Mitte, Berlim?
Mitte é o distrito mais denso deste guia. O Restaurant Rutz na Chausseestraße é o destaque para alta gastronomia com foco em vinhos; o Wine Gallery & Café NÖ! serve vinhos em taça desde 1995; e o Veronika, dentro do museu Fotografiska na Oranienburger Straße, lista de 30 a 40 vinhos em taça. Der Kleine August, Freundschaft e o De Rome Restaurant também ficam em Mitte.
Quais são os melhores wine bars de vinhos naturais em Berlim?
O The Rad, em Neukölln, é um bar dedicado a vinhos naturais, importando a maior parte da sua carta diretamente de produtores europeus. O MINE, em Charlottenburg, mantém tudo o mais natural possível na cozinha e na taça; o Briefmarken, na Karl-Marx-Allee, serve vinhos italianos e naturais; e o Nobelhart & Schmutzig escolhe vinhos de produtores seguindo os mesmos princípios da sua comida.
Onde posso encontrar vinhos raros em taça em Berlim?
O Restaurant Tim Raue, em Kreuzberg, serve garrafas raras e de grande formato em taça usando a tecnologia Coravin, que permite à cozinha abrir vinhos de prestígio sem desperdiçar a garrafa. Isso significa que vinhos de referência que raramente aparecem em taça podem ser degustados um copo de cada vez.
O que conta como "em taça" nesses locais?
Normalmente doses de 100–150 ml, muitas vezes junto com medidas menores de degustação ou carafes. Vários locais deste guia usam a tecnologia Coravin, então vinhos mais raros e mais caros podem ser oferecidos em taça sem abrir uma garrafa inteira.
Quanto devo esperar pagar por vinho em taça em Berlim?
Em wine bars descontraídos como The Rad, Mauerwinzer ou Enoteca il Calice, espere cerca de €6–€12 por taça para as opções do dia a dia. Vinhos raros ou de prestígio em taça, em endereços de alta gastronomia como Restaurant Tim Raue, Restaurant Rutz e Nobelhart & Schmutzig, ficam bem acima disso, refletindo as garrafas que estão sendo abertas.
Vinho em taça transforma uma única noite em uma sequência de degustação, e os wine bars em Berlim acima mostram até onde um programa de vinhos em taça bem pensado pode ir — de Champagne de produtores a tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para ver os horários de funcionamento, a carta atual de vinhos em taça e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.