Toque em um marcador para ver os detalhes do local · Marcadores dourados são locais excepcionais
Um guia selecionado dos melhores wine bars e restaurantes de Melbourne, escolhido por programas excepcionais de vinho em taça, profundidade de adega e qualidade de serviço. Das vielas do CBD às salas de jantar à beira-mar, estes 35 locais representam o melhor da cultura do vinho de Melbourne.
Excepcionais
Mais de 60 vinhos em taça · 10 locais
01. Marmelo
Restaurante · 130 Russel Street, Melbourne
O Marmelo oferece mais de 60 vinhos em taça, com destaque para Burgundies biodinâmicos, Champagne, Chardonnay e rara Madeira. Sua carta focada na Península Ibérica celebra a produção sustentável e experimental, complementada por clássicos vitorianos e globais. Os destaques incluem 25 Sherries, Ports e Madeiras – inclusive uma D'Oliveiras Frasqueira Reserva Malvasia de 1907 – servidos por Coravin.
Ver detalhes completos
02. Grill Americano
Restaurante · 112 Flinders Lane, Melbourne
O Grill Americano oferece mais de 60 vinhos em taça de uma adega com mais de 2.000 garrafas, com destaques de Burgundy, Itália e ícones globais. Os clientes podem explorar amaro vintage e opções premium de baixo teor alcoólico em um ambiente refinado de mármore, veludo e cozinha em fogo aberto. Combinando sofisticação nova-iorquina com charme veneziano.
Ver detalhes completos
03. Society
Restaurante · 80 Collins Street, Melbourne
Society apresenta mais de 60 vinhos em taça, com Barolo, Chardonnay e seleções italianas excepcionais. Lar de mais de 10.000 garrafas, incluindo a maior coleção de Château d'Yquem da Austrália, seu programa com Coravin oferece doses raras como Barolo Cannubi 2016. Elegante e amplo.
Ver detalhes completos
04. CIRCL
Restaurante · 22 Punch Lane, Melbourne
O Circl redefine a cena de vinhos de Melbourne com mais de 200 vinhos em taça, impulsionados por Coravin. Especializado em Barolo, Barbaresco, Alsace e Adelaide Hills, sua adega exibe raras alocações globais servidas com precisão. Situado em um impressionante espaço de dois andares em um beco.
Ver detalhes completos
05. Maison Bâtard
Restaurante · 23 Bourke Street, Melbourne
Maison Bâtard oferece mais de 60 vinhos em taça de sua extraordinária adega de 10.000 garrafas, lar da mais importante coleção de Bordeaux e Borgonha da Austrália. Com rótulos raros como Petrus e Domaine Leroy, combina culinária francesa contemporânea com sofisticação atemporal em quatro níveis.
Ver detalhes completos
06. Steer Dining Room
Restaurant · 15 Claremont Street, South Yarra
Um templo moderno de Wagyu e vinhos finos, o Steer Dining Room oferece mais de 60 vinhos em taça e 500 seleções. Especializado em Barossa, Bordeaux e Borgonha, a premiada carta apresenta safras raras e degustações selecionadas harmonizadas com carne A5 Kobe premium.
Ver detalhes completos
07. Ten Minutes by Tractor
Restaurant · 1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge
Um restaurante com duas tocas onde tudo começa com vinho. Com cerca de 1.400 vinhos e mais de 100 disponíveis em taça via Coravin, o foco está em Pinot Noir e Chardonnay excepcionais, harmonizados com produtos sazonais da propriedade.
Ver detalhes completos
08. Fantôme Wine Bar & Restaurant
Bar de vinhos · 126 Ryrie Street, Geelong
O Fantôme oferece mais de 60 vinhos em taça, abrangendo Adelaide Hills, Bordeaux, Burgundy, Jura e Yarra Valley. Uma carta inovadora com vinhos biodinâmicos, naturais e laranja, לצד de Super-Tuscan e espumantes de método tradicional. Descoberta fora do óbvio no seu melhor.
Ver detalhes completos
09. Oakridge Wines
Restaurante · 864 Maroondah Highway, Coldstream
A Oakridge oferece mais de 60 vinhos em taça do coração do Yarra Valley. Especializada em Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Syrah, com um compromisso profundo com a expressão de clima frio, viticultura regenerativa e espumantes de método tradicional. Produzido na própria propriedade e de classe mundial.
Ver detalhes completos
10. Archive Wine Bar
Bar de vinhos · 140 High Street, Belmont
O Archive oferece mais de 160 vinhos em taça, incluindo seleções raras e difíceis de encontrar. Especializado em Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, cada taça — disponível em 75 ml ou 150 ml — vem com notas de degustação atenciosas. Um verdadeiro refúgio suburbano para os amantes de vinho, onde cada visita revela algo novo.
Ver detalhes completosExcepcional
41–60 vinhos em taça · 5 locais
11. Reine & La Rue
Restaurante · 380 Collins Street, Melbourne
Mais de 40 vinhos em taça, especializados em Bordeaux, Borgonha, Cabernet Sauvignon e vinhos premium da Califórnia. Localizado na histórica bolsa de valores de Melbourne, este sofisticado espaço combina gastronomia inspirada na culinária francesa com exploração global de vinhos.
Ver detalhes completos
12. Kisumé
Restaurante · 175 Flinders Lane, Melbourne
Mais de 40 vinhos em taça, destacando uma das seleções de Chablis mais extensas da Austrália, לצד de raros Champagnes, Borgonhas e saquê. Com mais de 1.000 garrafas de coleção expostas em sua impressionante Wine Wall, este destino em vários níveis combina a precisão japonesa com elegância contemporânea.
Ver detalhes completos
13. Omnia Bar & Bistro
Restaurante · 625 Chapel Street, South Yarra
Sofisticado, mas acolhedor, o Omnia oferece mais de 40 vinhos em taça, destacando Barbaresco, Barolo e Barossa, além de seleções biodinâmicas. Com Coravin, os clientes apreciam vinhos raros e envelhecidos harmonizados com pratos europeus modernos, preparados com os melhores produtos sazonais da Austrália.
Ver detalhes completos
14. Jantar Yūgen
Restaurante · 605 Chapel Street, South Yarra
Oferecendo mais de 40 vinhos em taça, o Yūgen combina culinária japonesa e de inspiração asiática com uma carta de vinhos globalmente diversa. Especializado em Champagne, Chardonnay e estilos de clima fresco, sua seleção Coravin convida à descoberta ao lado de um Wagyu excepcional.
Ver detalhes completos
15. Brae
Restaurante · 4285 Cape Otway Road, Birregurra
Situado em meio à sua própria fazenda orgânica, o Brae oferece mais de 40 vinhos em taça, cada um escolhido para refletir pureza, procedência e caráter. Especializado em Burgundy, Chardonnay e Pinot Noir de produtores criteriosos do mundo todo, a culinária orientada pelo lugar de Dan Hunter encontra vinhos que falam de terroir, artesanato e viticultura regenerativa.
Ver detalhes completosExplorar por estilo
Barras de Vinho Natural & Orgânico em Melbourne
A cena de vinhos naturais de Melbourne se estende de Fitzroy a Kensington, com locais que valorizam a viticultura biodinâmica, de baixa intervenção e regenerativa. Descubra os melhores bares da cidade para taças cuidadosamente selecionadas e com mínima intervenção.
Leia o guia completo →Avaliação Excelente & Joias Escondidas de Greg: Excelente
20–40 vinhos em taça · 20 locais
16. Supernormal
Restaurante · 180 Flinders Lane, Melbourne
Mais de 20 vinhos em taça, com especialidade em Chardonnay, Riesling e saquê, celebrando produtores australianos locais ao lado de estilos europeus distintos.
Ver detalhes completos
17. NOMAD Melbourne
Restaurante · 187 Flinders Lane, Melbourne
Cinco vinhos rotativos em taça usando a tecnologia Coravin, com foco em vinhos australianos e práticas sustentáveis, combinados com pratos defumados de inspiração do Oriente Médio.
Ver detalhes completos
18. Freyja Restaurant
Restaurante · 477 Collins Street, Melbourne
22 vinhos em taça destacando vinhos biodinâmicos e orgânicos, com forte foco em produtores do Yarra Valley e enólogas mulheres. Elegância inspirada na Escandinávia.
Ver detalhes completos
19. Il Solito Posto
Restaurante · 113 Collins Street, Melbourne
Mais de 20 vinhos em taça com Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah/Shiraz e variedades italianas em uma atmosfera acolhedora e descontraída.
Ver detalhes completos
20. City Wine Shop
Bar de vinhos · 159 Spring Street, Melbourne
36 vinhos em taça, com destaque para Itália, Rhône e Yarra Valley. Uma instituição de Melbourne que combina o charme de um bistrô europeu com o acolhimento local.
Ver detalhes completos
21. Cumulus Inc.
Restaurante · 161 Spring Street, Melbourne
Mais de 20 vinhos em taça, com foco em Borgonha, Champagne, Rhône e vinhos doces. Uma instituição de Melbourne desde a visão inicial de Andrew McConnell.
Ver detalhes completos
22. The European
Restaurante · 161 Spring Street, Melbourne
21 vinhos em taça destacando Borgonha, Champagne, Itália e Rhône. Restaurante icônico de Melbourne com charme europeu do velho mundo e tesouros como DRC.
Ver todos os detalhes
23. Melbourne Supper Club
Restaurante · Primeiro andar, 161 Spring Street, Melbourne
Fundado em 1998, oferecendo mais de 20 vinhos em taça em um ambiente refinado de estilo europeu em frente ao Parlamento, com vinhos da Grécia via Kafeneion.
Ver todos os detalhes
24. Builders Arms Hotel
Pub / Bar · 211 Gertrude Street, Fitzroy
Um marco de Fitzroy desde 1853, com mais de 20 vinhos em taça, especializado em Itália, Tasmânia, Austrália do Sul e o Vale do Yarra.
Ver todos os detalhes
25. Botanical Hotel
Pub / Bar · 169 Domain Road, South Yarra
Mais de 20 vinhos em taça mostrando Barolo, Bordeaux e Borgonha. Detentor do prêmio Best of Award of Excellence de 2025 da Wine Spectator.
Ver todos os detalhes
26. Cardwell Cellars
Wine Bar · 461 Victoria Street, Abbotsford
Bar e loja de vinhos que celebram regiões menos conhecidas, com a maior coleção da Austrália de vinhos austríacos, húngaros, eslovacos e eslovenos.
Ver todos os detalhes
27. Neighbourhood Wine
Bar de vinhos · 1 Reid Street, Fitzroy North
Cerca de 20 vinhos em taça e 800 garrafas celebrando a sazonalidade e a simplicidade em um espaço acolhedor e convidativo.
Ver detalhes completos
28. Arnolds Kensington
Bar de vinhos · 192 Bellair Street, Kensington
Uma joia local descontraída com toque latino, mais de 20 vinhos em taça, especializada em vinhos biodinâmicos, de baixa intervenção e fora do comum.
Ver detalhes completos
29. Pipis Kiosk
Restaurante · 129a Beaconsfield Parade, Albert Park
Bistrô descontraído de frutos do mar com vista para a orla de Albert Park, com mais de 30 vinhos em taça celebrando pequenos produtores locais ao lado de referências globais.
Ver detalhes completos
30. Old Palm Liquor
Restaurante · 133B Lygon Street, Brunswick East
Gastronomia moderna inspirada na África do Sul, com 20 vinhos em taça e mais de 1.300 em garrafa, apresentando achados raros e tintos gelados impressionantes.
Ver detalhes completos
31. Donovans
Restaurante · 40 Jacka Boulevard, St Kilda
Gastronomia relaxada inspirada no Mediterrâneo à beira-mar em St Kilda, com 23 vinhos em taça, incluindo uma seleção premium Coravin.
Ver detalhes completos
32. Seddon Wine Store
Bar de vinhos · 101 Victoria Street, Seddon
21 vinhos em taça pelo Coravin, com foco em vinhos de clima frio, de mínima intervenção e ótimo custo-benefício, com garrafas raras das prateleiras de varejo.
Ver detalhes completos
33. 81 Bay Wine Bar & Baix Restaurant
Restaurante · 81 Bay Street, Brighton
O destino de Brighton para vinhos finos, com uma carta de 300 garrafas, mais de 30 em taça e uma colaboração exclusiva com a Ghost Rock Wines.
Ver detalhes completos
34. Winston's Melbourne
Restaurante · 300-302 Beach Road, Black Rock
Bistrô de inspiração francesa à beira da baía, com mais de 20 vinhos em taça e 170 em garrafa, especializado em vinhos de mínima intervenção e viticultura regenerativa.
Ver detalhes completos
35. Laura
Restaurante · 3649 Frankston-Flinders Road, Merricks
Uma experiência gastronômica serena e artística no Pt. Leo Estate, o Laura oferece 39 vinhos em taça, destacando Bordeaux, Borgonha, Champagne e Chardonnay, לצד Chenin Blanc e seleções italianas. Cada harmonização convida à abertura e à curiosidade.
Ver detalhes completos