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Um guia dos melhores bares de champanhe em Las Vegas, selecionados pelo champanhe excepcional em taça, pela profundidade da adega e pela recepção à mesa. Das salas de adega à luz de velas do Wynn à sala de jantar Tree House no Mastro's e ao glamour vintage do centro, estes 7 bares e restaurantes de vinho de Las Vegas servem champanhe entre as cartas por taça mais sérias da cidade — לצד Bourgogne, Bordeaux e Super Tuscans, prontos para tudo, de um aperitivo no bar de frutos do mar a uma celebração em uma steakhouse.
The Coravin Guide
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Mastro's Ocean Club - Las Vegas
Restaurante · 3720 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA
O Ocean Club de Mastro fica no coração da Strip, nas lojas do Aria, e sua sala de jantar é uma das mais impressionantes da cidade: a Tree House, uma estrutura imponente de vigas de mogno artesanais e madeira Sapele que abriga a sala principal entre seus galhos. O cardápio combina steaks premium com frutos do mar impecáveis em um estilo clássico de supper club, mas, para os amantes de vinho, o grande atrativo é o programa de vinho em taça — mais de 50 opções até a última contagem, com foco em Cabernet Sauvignon da Califórnia, Bordeaux e Champagne, além de garrafas da Espanha e da Itália, incluindo Super Tuscans, ampliando o mapa. O serviço é refinado, as porções são generosas e o ambiente pulsa com a sensação de ocasião. Uma instituição de Las Vegas que leva o vinho tão a sério quanto o bife.
Ver detalhes completosExcelente
Barry's Downtown Prime Steakhouse
Restaurante · 8 Fremont St, Las Vegas, NV 89101, USA
O glamour vintage encontra o swagger moderno no Barry's Downtown Prime, a steakhouse que deu ao centro de Las Vegas uma sala de jantar à altura de qualquer lugar da Strip. A fórmula da Make It Happen Hospitality é confiante: os melhores steaks e frutos do mar da cidade, preparos teatrais à mesa, coquetéis criativos e um serviço que trata a hospitalidade como o verdadeiro propósito. A adega é uma das mais interessantes do centro — Barolo, Barbaresco e Borgonha ao lado de rótulos da Califórnia e de Bordeaux, com orange wine, brancos do Loire, garrafas gregas e portuguesas e produtores biodinâmicos dando à lista um alcance genuíno além dos padrões de steakhouse. Boas opções em taça, incluindo Champagne, significam que você pode começar com borbulhas no bar e terminar com algo raro e tinto sem nunca pedir uma garrafa inteira. Vegas old-school, vinho new-school.
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La Cave - Las Vegas
Restaurante · 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA
Escondido dentro do Wynn Las Vegas, o La Cave Wine & Food Hideaway de Jenna e Michael Morton faz jus à segunda metade do nome: uma adega, lounge e sala de jantar pouco iluminados, feitos para ficar por perto, com uma vibrante sala jardim interna-externa e um terraço amplo com vista para a elegante piscina e os jardins exuberantes do resort, para quando você preferir beber ao sol. Pratos para compartilhar são a linguagem da cozinha — pequenas porções criadas para acompanhar uma coleção de vinhos excepcional, que vai de Bordeaux e Borgonha a Champagne, ícones italianos e Super Tuscans. A lista em taça facilita explorar essa variedade, seja para uma longa noite ou para roubar uma hora da área do cassino. Um dos argumentos mais convincentes da Strip de que Las Vegas sabe ser íntima.
Ver detalhes completosExcelente
Delmonico Steakhouse
Restaurante · 3355 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, USA
O Delmonico Steakhouse no The Venetian transmite uma sensação acolhedora e convidativa desde o momento em que você entra — iluminação suave, tons ricos de madeira e uma sala de jantar atemporal que convida você a se acomodar e aproveitar a noite. A cozinha é enraizada na tradição de Nova Orleans com um toque da energia de Las Vegas: elegância clássica, hospitalidade genuína e sem complicações desnecessárias. O programa de vinhos combina com essa confiança, passando por Bordeaux, Borgonha e Cabernet Sauvignon da Califórnia antes de explorar o Rhône, Rioja e Itália, com Champagne e Riesling alemão cobrindo o aperitivo e a parte de frutos do mar da refeição. Uma seleção forte por taça permite que você vá das borbulhas à Borgonha até um grande Cabernet em um único jantar, sem precisar se comprometer com uma só garrafa.
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Emeril's New Orleans Fish House
Restaurante · MGM Grand, 3799 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, USA
O Emeril's New Orleans Fish House traz o sabor e a alma da Louisiana para a Las Vegas Strip, dentro do MGM Grand. O interior inspirado no mar, do Rockwell Group, aproxima você da costa do Golfo mais do que o piso do cassino, e a cozinha acompanha: peixes e frutos do mar fresquíssimos do mercado, לצד da interpretação 'New New Orleans' do chef Emeril Lagasse para a culinária crioula clássica. A carta de vinhos foi pensada exatamente para essa comida — Chardonnay, Riesling e Champagne para os pratos crus e frios do menu, Burgundy e Pinot Noir do Oregon para os pratos mais ricos, com Bordeaux, Malbec e rótulos sul-africanos completando as opções em taça. Frutos do mar frescos do Golfo e uma taça gelada de Riesling continuam sendo um dos grandes prazeres simples da Strip.
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Nicco's Prime Cuts & Fresh Fish
Restaurante · 6915 S Durango Dr, Las Vegas, NV 89113, USA
O Nicco's Prime Cuts & Fresh Fish, dentro do Durango Casino, no sudoeste de Las Vegas, tem todo o visual de uma steakhouse clássica — pisos de terrazzo, carpetes personalizados, acabamentos em madeira, latão e pedra — e cozinha como uma também, com uma forte vertente de frutos do mar frescos. A carta de vinhos é a surpresa: ao lado do esperado Cabernet da Califórnia, Bordeaux e Champagne, está uma das adegas mais ousadas da cidade, incluindo Barolo e Barbaresco, Riesling Grosses Gewächs, rótulos do Jura, gregos e portugueses, pét-nat e produtores de baixa intervenção, além de descobertas do hemisfério sul, da Barossa a Margaret River e Tasmânia. Esta é a rara steakhouse de Las Vegas em que a seleção em taça recompensa a curiosidade genuína — peça o bife e depois peça para ser levado a um lugar fora do caminho comum.
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Toca Madera - Las Vegas
Restaurante · 3720 S Las Vegas Blvd unit 233, Las Vegas, NV 89158, USA
O Toca Madera leva teatro ao jantar de um jeito que só Las Vegas consegue absorver: artistas de fogo, música ao vivo e um ambiente sombrio e vibrante, em torno de um menu moderno de steakhouse mexicana, baseado em sabores marcantes e ingredientes orgânicos, sustentáveis e de alta qualidade. A carta de vinhos é muito mais ampla do que a atmosfera de festa sugere — rótulos orgânicos e de clima frio dividem espaço com Champagne, Borgonha e Califórnia, com desvios pela Loire, rosés da Provença, Riesling alemão, Pinot Noir da Nova Zelândia e Rioja. Essa variedade em taça significa que há a dose certa para tudo, do bife no forno a lenha aos pratos mais leves, seja qual for a direção que a noite tome. Venha pelo espetáculo; fique porque alguém da equipe de vinhos claramente se importa com o que vai parar na sua taça.
Ver detalhes completosVinho em taça transforma uma única noite em uma degustação, e os wine bars em Las Vegas acima mostram até onde um programa pensado de vinhos em taça pode ir — de Champagne de produtor a tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para ver os horários de funcionamento, a lista atual de vinhos servidos em taça e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.