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O champanhe é a celebração nativa de Paris, e não há maneira melhor de bebê-lo do que em taça — uma flute por vez, dos cuvées de produtor às grandes marcas. Das grandes brasseries Art Déco e salas gastronômicas Michelin aos bares de vinho intimistas do 9º arrondissement, estes são os melhores lugares em Paris para beber champanhe em taça, todos servindo-o entre uma ambiciosa carta de vinhos em taça.
The Coravin Guide
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Bubble Bliss
Champagne Bar · 3 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris
Um bar de Champagne intimista no coração de Saint-Germain, dedicado inteiramente às bolhas, com mais de 300 cuvées para descobrir — de maisons lendárias aos produtores independentes mais cobiçados. Mais do que um bar de Champagne, é um guia efervescente pelo mundo do Champagne, com raras cuvées de produtores e cuvées de prestígio servidas em taça.
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Cave Pétillance
Bar de vinhos · 19 Rue Condorcet, 75009 Paris
Um charmoso bar de vinhos de bairro no 9º arrondissement, centrado em Champagne de produtor, com mais de 600 referências apenas de vignerons independentes. Além das bolhas, a adega com 2.000 rótulos se estende pela Borgonha, pelo Jura e pela Itália — incluindo Barolo — com uma bela seleção de garrafas maduras, e mais de vinte vinhos abertos em taça.
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Didon
Restaurante · 8 Rue du Dragon, 75006 Paris
Este sofisticado restaurante em Saint-Germain oferece um ambicioso programa de vinhos em taça com mais de sessenta opções. Clássicos de Bordeaux e Borgonha ancoram a lista, acompanhados por expressivas garrafas de Cabernet Franc e um forte compromisso com produtores biodinâmicos. A elegante sala de jantar e o foco sério em vinhos fazem dele um destino para alta gastronomia, celebrações especiais e amantes de vinho em busca de profundidade nas taças.
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Gouttes de Dieu, Opéra
Wine Bar · 8 Rue Rossini, 75009 Paris
Um wine bar acolhedor perto da Ópera, construído em torno de uma carta com 600 rótulos e de um menu diário que muda conforme os melhores produtos disponíveis. Champagne aparece ao lado de vinhos do Jura, Loire e Rhône em uma lista que recompensa os curiosos — igualmente adequada para uma taça improvisada ou um longo jantar. Um programa Exceptional no 9º arrondissement.
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Hébè
Restaurante · 15 Rue Frédéric Sauton, 75005 Paris
Logo ao lado do Sena, no Quartier Latin, este restaurante sofisticado e elegante serve mais de sessenta vinhos em taça em um ambiente refinado. A seleção percorre clássicos de Bordeaux e Borgonha, aromáticos da Alsácia e uma criteriosa lista de produtores biodinâmicos. Com uma atmosfera elegante e uma adega séria, o Hébé é perfeito para jantares memoráveis, encontros de negócios e ocasiões centradas em vinho.
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Instants Vins
Bar de vinhos · 24 Rue Boursault, 75017 Paris
Um wine bar descontraído e sociável no arborizado 17º arrondissement, oferecendo uma ambiciosa carta em taça com mais de sessenta opções. A seleção abrange pesos-pesados de Bordeaux e Borgonha, brancos da Alsácia e um delicioso foco em rótulos à base de Cabernet Franc. Com sua atmosfera convivial e credenciais sérias em vinho, é um favorito tanto para noites casuais quanto para comemorações de bairro.
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Les Gouttes de Dieu La Cave
Bar de vinhos · 13 Boulevard des Batignolles, 75008 Paris
Um bar de vinhos descontraído e sociável no 8º arrondissement de Paris, oferecendo mais de 60 vinhos em taça. A adega é selecionada com ênfase nos terroirs clássicos franceses, apresentando taças elegantes da Borgonha e de Champagne, לצד chardonnays refinados e pinot noirs. Ideal para degustações casuais ou noites prolongadas, este local convida à descoberta por meio de uma seleção em taça em constante evolução, apresentada em uma atmosfera acolhedora de bairro.
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Pétard
Bar de vinhos · 70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Aninhado no agitado 11º arrondissement, este bar de vinhos descontraído e sociável oferece mais de 60 vinhos em taça provenientes de uma seleção com visão global. Ícones italianos como Barolo e Barbaresco dividem espaço com clássicos da Borgonha e brancos aromáticos da Alsácia, dando aos clientes a chance de viajar por regiões variadas em uma única visita. A atmosfera convivial faz dele um favorito para uma exploração de vinhos sem pressa.
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The Wine Gate
Wine Bar · 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
Localizado dentro da icônica Galeries Lafayette Haussmann, este wine bar descontraído e sociável serve uma impressionante seleção de mais de sessenta vinhos em taça. A carta de perfil internacional vai de Bordeaux e Alsace a rótulos argentinos, destacando produtores biodinâmicos ao longo do caminho. Um espaço animado e acessível, oferece a compradores e viajantes uma maneira conveniente de explorar um amplo espectro de estilos.
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Ô Chateau
Wine Bar · 68 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Situado no centro de Paris, perto do Louvre, este sofisticado wine bar oferece uma ambiciosa seleção de mais de sessenta vinhos em taça. Regiões clássicas francesas como Borgonha e Champagne sustentam a seleção, enquanto propriedades biodinâmicas e descobertas chilenas ampliam o horizonte. O ambiente elegante e a ampla carta em taça fazem dele um destino favorito tanto para visitantes quanto para entusiastas exigentes.
Ver detalhes completosExcepcional
Apéro Square
Wine Bar · 24 Rue Daunou, 75002 Paris
A poucos passos da Place Vendôme, este sofisticado wine bar oferece um ambiente refinado e uma generosa lista de mais de quarenta vinhos em taça. A seleção percorre Bordeaux clássicos, Barolos piemonteses, brancos da Alsácia expressivos e uma forte presença de produtores biodinâmicos. Uma escolha elegante para aperitivos antes do jantar ou noites dedicadas a degustações comparativas em um ambiente sofisticado.
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228 Litres
Wine Bar · 3 Rue Victor Massé, 75009 Paris
Um wine bar perto de Pigalle, com uma adega de mais de 900 rótulos e uma generosa seleção em taça, servida ao lado de pratos para compartilhar cuidadosamente preparados pelo chef Moro Saeki. A carta é marcante — potências piemontesas como Barolo e Barbaresco, clássicos de Bordeaux e produtores biodinâmicos — com Champagne à disposição para abrir a noite.
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Chonbou
Restaurante · 5 Rue Jules Lefebvre, 75009 Paris
Um restaurante-cave moderno e acolhedor no 9º arrondissement, onde uma carta de vinhos séria encontra uma cozinha refinada. A culinária sazonal, discretamente criativa, é construída em torno de produtos locais e acompanhada por uma seleção majoritariamente orgânica e biodinâmica — incluindo Bordeaux, Borgonha e Alsácia — com Champanhe e mais de vinte vinhos servidos em taça.
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Gegeor
Restaurante · 1 Rue Moncey, 75009 Paris
Um restaurante-cave de bairro no 9º arrondissement, concebido como um lugar de partilha e descoberta, onde cada garrafa é escolhida para contar uma história. A sala acolhedora e simpática valoriza produtores com personalidade — clássicos franceses de Bordeaux, Borgonha e Alsácia ao lado de propriedades biodinâmicas — com Champanhe e mais de vinte vinhos disponíveis em taça.
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Jean Imbert Au Plaza Athénée
Restaurante · 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
A sala de jantar estrelada Michelin do chef Jean Imbert no Hôtel Plaza Athénée, na Avenue Montaigne, concebida como uma viagem imersiva às origens da gastronomia francesa — em partes iguais espetáculo e teatro. A adega é classicamente francesa para combinar, com Champagne, Bordeaux, Borgonha e Rhône entre os vinhos servidos em taça.
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Le Grand Colbert
Restaurante · 2 Rue Vivienne, 75002 Paris
Uma grande e muito querida brasserie parisiense perto da Bourse, operando no mesmo padrão de excelência por mais de trinta anos e igualmente amada pelos parisienses e visitantes. A cozinha celebra a culinária francesa tradicional com refinamento, acompanhada por uma carta acessível — Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Rhône entre os vinhos servidos em taça.
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Le Petit Sommelier
Wine Bar · 49 Avenue du Maine, 75014 Paris
Um bistrô parisiense clássico no 14º arrondissement em sua forma mais atraente — decoração autêntica, cozinha sazonal e uma adega com mais de 1.500 referências cuidadosamente escolhidas. O conhecimento sobre vinhos é compartilhado generosamente com apreciadores e curiosos recém-chegados, com uma carta que vai da Borgonha e do Rhône ao champanhe comemorativo e ao raro Porto e Jerez, com mais de vinte vinhos em taça.
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Le Relais Plaza
Restaurant · 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
A brasserie Art Déco do Hôtel Plaza Athénée, onde uma sala dos anos 1930 com afrescos, lustres e trabalhos em vidro Lalique cria um cenário inconfundível na Avenue Montaigne. A culinária الفرنسية tradicional vem acompanhada de uma lista excepcionalmente ampla — Champagne e Borgonha, passando por vinhos do Loire e produtores orgânicos e biodinâmicos — com mais de vinte servidos em taça.
Ver detalhes completosAs joias escondidas do Greg
75 CL BAR A VIN
Wine Bar · 1 Rue d'Argenteuil, 75001 Paris
Um wine bar acolhedor e intimista fora da Rue d'Argenteuil, perto do Palais-Royal, dedicado tanto aos amantes de vinho quanto aos curiosos. A seleção celebra a diversidade dos terroirs e produtores da França — Champagne ao lado de Borgonha, Loire e Chardonnay — servidos em taças, com tábuas para compartilhar e pequenos pratos. Uma joia escondida para beber e descobrir com facilidade e foco na qualidade.
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La Cour Jardin
Restaurante · 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Um restaurante com pátio ao ar livre e arborizado, escondido dentro do Plaza Athénée, na Avenue Montaigne, sob o comando do chef Jean Imbert. A carta sazonal é acompanhada por Champagne, Borgonha e Loire em taça — uma fuga parisiense refinada em um jardim. Uma joia escondida para Champagne ao ar livre.
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Les Piqueurs
Wine Bar · 6 Rue Tardieu, 75018 Paris
Empoleirado ao pé da Sacré-Cœur, em Montmartre, este sofisticado comerciante e bar de vinhos celebra as denominações francesas com foco em produtores orgânicos, biodinâmicos e naturais. Reconhecido como uma Joia Escondida, a carta rotativa serve cerca de dez vinhos por semana, em muitos estilos, com centenas de garrafas disponíveis. Acolhedor e amigável ao bairro, harmoniza taças com charcutaria, queijos artesanais e petiscos.
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RATN
Wine Bar · 9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris
Um endereço sofisticado e elegante, escondido perto dos Champs-Élysées, no 8º arrondissement, reconhecido como uma Joia Oculta por sua abordagem idiossincrática. A seleção em taça percorre clássicos de Bordeaux, Borgonha e Alsácia, לצדa de propriedades biodinâmicas cheias de personalidade. O ambiente refinado e os vinhos servidos tornam este um convite discreto, porém recompensador, para hóspedes que buscam momentos de vinho silenciosamente excelentes.
Ver detalhes completosPerguntas frequentes
Onde posso beber Champagne em taça em Paris?
Bubble Bliss em Saint-Germain é um especialista só em espumantes; os endereços do Plaza Athénée (Jean Imbert, Le Relais Plaza, La Cour Jardin) na Avenue Montaigne e grandes brasseries como o Le Grand Colbert servem Champagne em taça.
O que conta como "em taça" nesses locais?
Normalmente doses de 125–175 ml, muitas vezes acompanhadas de voos de degustação. Muitos locais usam tecnologia Coravin, então Champagnes raros e de prestígio podem ser servidos em taça sem desperdício.
Vinho em taça transforma uma única noite em uma degustação, e os wine bars de Paris acima mostram até onde um programa de vinhos em taça bem pensado pode ir — do Champagne de produtor aos tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para ver os horários de funcionamento, a lista atual de vinhos servidos e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.