L'impresa più ambiziosa del Love Tilly Group, Palazzo Salato è una trattoria ispirata a Roma con 120 posti a sedere situata nel cuore del CBD di Sydney. Un po' più adulta, un po' più raffinata e con molto più spazio, Palazzo Salato è il prossimo passo nell'evoluzione del Love Tilly Group. Il tutto rimanendo fedele all'etica del gruppo di essere accessibile e divertente.

Palazzo Salato offre un'ampia selezione di vini con oltre 800 etichette, per lo più dall'Italia, ma anche dalla Francia, dall'Australia e oltre.
Con oltre 35 vini al bicchiere, Palazzo ti consente di scoprire qualche gemma nascosta dall'Italia o dall'Australia, ma anche alcuni classici iconici dalla Francia o di immergerti in paesi vinicoli più oscuri come la Georgia o addirittura l'Inghilterra.