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The Capital Grille NY - MetLife

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Cabernet Sauvignon | California | Champagne | Chardonnay...

Situé dans le bâtiment MetLife, nous sommes un restaurant gastronomique et une steakhouse. Nous proposons de délicieux steaks vieillis à sec, affinés et découpés à la main sur place. Nous proposons des plats élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité et une carte des vins sélectionnée par un sommelier, avec plus de 350 références du Nouveau et de l’Ancien Monde, complétée par un kiosque à vin du sol au plafond et une cave abritant des milliers de bouteilles. Salle à manger privée disponible.

Alors que la liste principale propose plus de 40 verres de base de vins mousseux, blancs, rosés et rouges, les sélections quotidiennes spécifiques changent fréquemment. Notre système Coravin nous permet de servir des millésimes haut de gamme, des vins de cave et des bouteilles exclusives au verre. Un sommelier sur place est disponible pour vous aider à choisir des accords au verre adaptés à nos steaks vieilllis sur place et nos fruits de mer frais. Profitez également de notre bar, salon et patio !

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Veyder-Malberg, "Liebedich" Grüner Veltliner, Wachau, Autriche

Nous devrions tous boire ce vin. Bien plus de charisme que la plupart des Sancerre. Fruitée, savoureuse et minérale, absolument délicieuse.

MEET THE WINE EXPERTS

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Paul Whiteley

Paul Whiteley est notre Directeur des Vins depuis l'ouverture de The Capital Grille NYC en août 2004. Il a passé les 30 dernières années dans le secteur des steakhouses de l'hôtellerie, en tant que Directeur des Vins et Directeur Général. Nous sommes fiers de le voir superviser nos sélections de vins, ainsi que les ventes et le service.

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GETTING THERE

Contact Info:

200 Park Ave, New York, NY 10166, USA
Tel: +12125488338
nyc@tcgdine.com

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