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Restaurant

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Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Chardonnay | Off-the-beaten-track | Riesling

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sAme sAme a pris vie à travers nos expériences avec la cuisine et la culture gastronomique de l'Asie du Sud-Est. La chaleur, les saveurs, l'énergie. Les boissons proposées sont élaborées avec la même philosophie, mettant l'accent sur la fraîcheur et le plaisir. La carte des vins est vaste, comprenant 140 bouteilles principalement axées sur le Riesling, les Côtes du Rhône et le Rosé, avec de nombreux producteurs locaux pratiquant la viticulture durable.

sAme sAme s’enorgueillit d’un programme de boissons en symbiose avec notre vision de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Notre carte au verre propose 31 vins, avec un accent particulier sur les Rieslings du monde entier. Chaque vin a été soigneusement sélectionné pour s’harmoniser parfaitement avec nos plats, en accord avec les épices de la cuisine d’Asie du Sud-Est.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Rippon Mature Vine Riesling 2023, Central Otago, New Zealand

From mature vines in Central Otago, one of New Zealand's most distinctive cool-climate wine regions. Certified organic and biodynamic.

Domaine des Monticoles Rosé (Grenache/Syrah/Cinsault) 2025, Provence, France

A classic Provençal blend of Grenache, Syrah, and Cinsault — the traditional grape trio behind the region's pale, dry rosé style. Certified organic.

MEET THE WINE EXPERTS

Yanika Sittisuntorn

Yanika est impliquée dans le domaine de l'hôtellerie depuis plus d'une décennie, occupant une multitude de rôles, allant de lieux décontractés et discrets à des établissements gastronomiques haut de gamme. Son parcours dans le vin a été principalement autodidacte, avec le soutien de ses pairs de l'industrie tout au long de son cheminement. Elle gère le programme ici depuis un peu plus d'un an, aidée par son assistant et un sommelier junior.

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GETTING THERE

Contact Info:

Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +610731881418
seatme@samesamerestaurant.com.au
@same.same.restaurant

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