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Onemata Restaurant at The Park Hyatt Auckland Hotel

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Restaurant

·

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne | New Zealand

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Kaitiakitanga, la préservation et la garde de l'environnement de la Nouvelle-Zélande, est au cœur des décisions d'Onemata et des aliments que nous servons. Nous sommes fiers de mettre en valeur ce que la Nouvelle-Zélande a à offrir et de soutenir les producteurs locaux. La production à petite échelle et naturelle de ces produits permet de se concentrer pleinement sur la perfection de ces ingrédients, qui composent les aliments simples et durables servis chez Onemata.

Nous servons plus de 30 vins au verre en rotation. De la mise en valeur de producteurs locaux néo-zélandais d’exception aux maisons de Champagne classiques, en passant par les dégustations de champagne, les verres en format magnum spécial, classique.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Cristal Louis Roederer 2015

Le seul endroit en Nouvelle-Zélande pour essayer le Cristal, achetez le verre.

2011 Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Tempranillo

Rioja très fin et vieilli. L'un des meilleurs producteurs de Tempranillo au monde.

MEET THE WINE EXPERTS

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Suraj GC

Fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'hôtellerie dans divers établissements de restauration fine en Nouvelle-Zélande, Suraj est doublement élu Meilleur Sommelier de Nouvelle-Zélande. Il a également été classé parmi les 15 jeunes sommeliers prometteurs du monde en 2024 par l'ASI. Suraj a également reçu le tout premier prix Inspiration pour l'édition des 100 meilleurs sommeliers en Nouvelle-Zélande. Originaire du Népal, Suraj apporte une hospitalité chaleureuse et charismatique à la scène des vins fins en Nouvelle-Zélande.

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GETTING THERE

Contact Info:

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493662500
onemata@hyatt.com
@onematarestaurant

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