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Ondine

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Restaurant

·

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc | Grenache...

Specialist in:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Provence
  • Rhône
  • Rosé

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Ondîne est un bistrot français intimiste de 35 places qui s'installe dans le West Village à New York, signé par le chef John Fraser.

Nous servons le 24 au verre, tiré de la même sélection dirigée par le producteur que celle de la carte. L'accent est mis sur le sud de la France, les régions qui se marient véritablement avec la cuisine de bistrot. Grâce à Coravin, nous pouvons ouvrir des formats rares et des bouteilles de petite production pour un seul verre, permettant ainsi aux clients de découvrir un producteur sans avoir à s'engager sur un seul choix.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

MEET THE WINE EXPERTS

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Amy Racine, Directrice des boissons

Amy Racine est directrice des boissons et associée chez JF Restaurants, demi-finaliste des James Beard Awards 2026, et Directrice des boissons de l'année 2024 selon Wine Enthusiast. Elle supervise les programmes de vin et de cocktails dans le groupe du chef John Fraser et a fondé The Unfiltered Project, une série sur les boissons mettant en lumière les leaders du secteur qui façonnent la culture au-delà de la salle à manger, en partenariat avec Coravin.

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GETTING THERE

Contact Info:

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA
Tel: +12129330056
@ondinenewyork

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