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  • Moutere Hills Restaurant and Cellar Door
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Moutere Hills Restaurant and Cellar Door

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Restaurant

·

42 Eggers Road, Upper Moutere 7173, New Zealand

Experience: Détendu et social

Specialist in: Chardonnay | Cool climate | New Zealand | Off-the-beaten-track...

Specialist in:
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • New Zealand
  • Off-the-beaten-track
  • Syrah /Shiraz

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Installé au cœur des magnifiques vignobles des collines de Moutere, notre restaurant offre une atmosphère détendue et accueillante où la bonne cuisine et le vin se rencontrent. Avec des vins cultivés sur place, profitez d'une véritable expérience viticole, de saveurs locales délicieuses et de moments mémorables autour d'un déjeuner, d'un dîner ou d'une occasion spéciale.

Nous servons 20 vins au restaurant et à la porte de la cave, avec 12 cépages cultivés sur la propriété ainsi que quelques raisins cultivés localement mais vinifiés sur place à la cave. Nous cultivons une sélection fantastique de vins aromatiques et quelques rouges élégants ainsi que de délicieux vins de dessert. Tous les vins, à l'exception du Champagne et du Prosecco, sont des vins uniques de Tasman issus de l'argile de Moutere.

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GLASS HIGHLIGHTS

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Viognier, collines de Moutere

Moutere Hills Viognier est un vin blanc aromatique et corsé avec des notes parfumées de fleur d'oranger, de violette et d'agrumes. Cueilli à la main et vieilli en chêne français, il offre un palais généreux et onctueux avec une acidité subtile et une belle minéralité, se terminant avec élégance et profondeur.

Chardonnay 2023, Collines de Moutere

Notre Chardonnay primé des collines de Moutere est un vin magnifiquement élaboré, corsé, mettant en valeur des saveurs de pêche mûre, d’agrumes et de fruits crémeux, complétées par un subtil chêne toasté et des touches d’épices. Élégant mais généreux, avec une texture soyeuse, une acidité rafraîchissante et une longue finale équilibrée, c’est une merveilleuse expression du vignoble des collines de Moutere.

Syrah 2024, Collines de Moutere

Notre Syrah des collines de Moutere est un vin rouge élégant et expressif aux saveurs vibrantes de baies noires et de prune, complétées par des notes de poivre, d'épices et une subtile complexité savoureuse. Des tanins doux et un palais magnifiquement équilibré conduisent à une finale persistante, mettant en valeur le caractère distinctif du vignoble des collines de Moutere.

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Jeremy Watson - Propriétaire exploitant

Jeremy et son équipe ont plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière en Europe et en Nouvelle-Zélande.

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GETTING THERE

Contact Info:

42 Eggers Road, Upper Moutere 7173, New Zealand
Tel: +035432288
mhrestaurant@outlook.co.nz
@mouterehillsrestaurant

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