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The Glenturret Lalique Restaurant

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Restaurant

·

Glenturret Distillery, The, Hosh, Crieff PH7 4HA, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bordeaux | Champagne | Off-the-beaten-track

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Plongez dans un voyage culinaire dirigé par le Chef exécutif Mark Donald, puisant son inspiration dans la distillerie The Glenturret, les paysages époustouflants de l'Écosse et sa richesse abondante.

Avec en moyenne 40 vins disponibles au verre, nous invitons nos clients à sortir des sentiers battus tout en célébrant les régions viticoles classiques. Du saké aux vins orange en passant par des bouteilles rares et en édition limitée, notre carte est conçue pour susciter la découverte. Chaque vin est choisi avec soin et pour une raison précise. Nous pensons que le vin doit être amusant, accessible et apprécié de tous.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Champagne, Cuvée de Réserve Vinothèque, Pol Roger, France 2000

Ce vin est produit en quantités limitées et met en avant le caractère du Champagne mature. Riche, crémeux et complexe, il est élaboré à partir d'un assemblage de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, bénéficiant d'un vieillissement prolongé. Une cuvée exceptionnelle de la série Vinothèque, qui démontre le potentiel de vieillissement remarquable des grands Champagnes.

Mosel Dreistern Riesling, Sybille Kuntz, Allemagne 2004

Le Riesling demeure un favori incontesté, merveilleusement polyvalent et convivial avec la nourriture. Nous sommes ravis de partager cet exemple magnifiquement mûri de Sybille Kuntz, qui s'accorde parfaitement avec notre menu et révèle tous les arômes caractéristiques et la finesse que l'on attend d'un grand Riesling sec de la Moselle.

Saint-Émilion Grand Cru Château Péby-Faugères, France 1998

Directement issu de nos propres caves, cet embouteillage est tout ce que vous pouvez souhaiter d'un Bordeaux classique. Il rend hommage à l'ancien propriétaire du domaine, Pierre-Bernard Guisez - affectueusement surnommé « Péby » - et représente aujourd'hui la pièce maîtresse du portefeuille Silvio Denz Lalique.

MEET THE WINE EXPERTS

Claude Millée & Margaux Houghton

Claude Millée, nommé parmi les 50 meilleurs sommeliers du Royaume-Uni, et Margaux Houghton DipWSET apportent une expérience internationale et une expertise approfondie à notre programme de vins. Travaillant ensemble au cœur de la plus ancienne distillerie en activité d'Écosse, ils partagent une passion pour la sélection réfléchie, l'éducation et la démocratisation des vins d'exception.

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GETTING THERE

Contact Info:

Glenturret Distillery, The, Hosh, Crieff PH7 4HA, UK
Tel: +441764656565
reservations@theglenturret.com
@TheGlenturretLalique

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