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Gaia

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Restaurant

·

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Burgundy | Champagne | Greece | Spain...

Specialist in:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Greece
  • Spain
  • Sweet

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Créé par le chef Izu Ani et inspiré par les paysages de la Grèce, GAIA se trouve au cœur de la station, avec une terrasse intégrée dans la nature. Le Ice Market présente la pêche du jour accompagnée d’une carte de saveurs méditerranéennes revisitées.

23 vinos por copa que recorren Champagne, Borgoña, España y Grecia, en sintonía con la cocina de la casa. Destacan los griegos de Alpha Estate, con Assyrtiko, Malagouzia y Xinomavro, junto a Dom Pérignon Rosé 2009, Château Giscours 2010 en mágnum y una selección de dulces que va del Tokaji de Oremus a Château d'Yquem.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Alión, Magnum 2022

Vin élaboré à 100 % avec du Tempranillo, propriété de Bodegas Vega Sicilia dans la Ribera del Duero.

Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos, 2016

vin doux élaboré principalement avec du Furmint, provenant de raisins affectés par la pourriture noble (botrytis) ; le niveau "6 Puttonyos" indique le degré de douceur, le plus élevé dans la classification traditionnelle hongroise.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_245326708985_2hct16unmtv_sommelier_image.jpg

Alejandro Marco

Alejandro Marcos supervise le programme de vins des restaurants de Puente Romano, y compris la collection conservée à La Bodega, avec plus de 900 références.

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GETTING THERE

Contact Info:

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Tel: +34952768242
@gaia__marb

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