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Restaurant

·

257 Given Ter, Paddington QLD 4064, Australia
Rating 4 PÉPITE DE GREG

Experience: Détendu et social

Specialist in: Italy | Low intervention | Natural | Organic...

Specialist in:
  • Italy
  • Low intervention
  • Natural
  • Organic
  • Sweet

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Nous sommes un humble restaurant italien de quartier, spécialisé dans les petites assiettes faites maison, les pâtes artisanales et les pizzas contemporaines. Notre carte des boissons se concentre sur les spiritueux italiens, les bières, les boissons non alcoolisées et les cocktails inspirés de l’Italie. Nous aimons maintenir l’intérêt avec notre carte des vins régulièrement renouvelée, mettant en avant des cépages italiens moins connus ou cultivés localement.

Nous proposons environ 20 vins au verre que nous changeons fréquemment pour maintenir l'intérêt. Les vins au verre sont principalement des cépages italiens moins connus ou des cépages italiens cultivés sur des sols locaux. Notre sélection en bouteille est un peu plus raffinée, avec des classiques et des producteurs plus renommés. Sur notre ardoise des vins du moment, nous aimons proposer ce qui sort du cadre habituel mais que nous aimons boire nous-mêmes.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Capolemole Cori Bianco

Minéral, frais avec beaucoup de texture et de fruits à noyau.

Gioso Langhe Nebbiolo

Jolis, accessibles, pétales de rose fraîches et thé noir

MEET THE WINE EXPERTS

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Jane Kinghorst, Mauricio Zarate Castillo

Nous avons tous les deux 16 ans d'expérience chacun dans l'hôtellerie et nous adorons tout simplement explorer l'univers infini du vin. Je crois que le vin devrait être accessible et que les conversations autour du vin devraient être détendues et accueillantes pour tous. Aussi complexe que puisse être l'industrie du vin, elle se résume parfois simplement au plaisir.

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GETTING THERE

Contact Info:

257 Given Ter, Paddington QLD 4064, Australia
Tel: +610732175667
info@elementirestaurant.com.au
@elementi.restaurant

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