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Dockside Restaurant & Bar

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Restaurant

·

Shed 3/9 Queens Wharf, Wellington Central, Wellington 6011, New Zealand

Experience: Détendu et social

Specialist in: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc...

Specialist in:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Malbec
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Port
  • Riesling
  • Syrah /Shiraz

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Situé dans un hangar historique en bord de mer avec un grand espace de restauration extérieur, Dockside bénéficie de vues imprenables sur l'eau de Wellington sous tous les angles. Nous proposons un menu principalement axé sur les fruits de mer, mettant en avant le meilleur de ce que la Nouvelle-Zélande a à offrir, variant selon les saisons, nos chefs insistant sur les produits les meilleurs et les plus frais provenant des meilleurs fournisseurs locaux.

Avec plus de 80 références, notre vaste sélection de vins au verre propose principalement des crus locaux de Nouvelle-Zélande (en particulier les vins de Marlborough, Martinborough, Central Otago ainsi que Gisborne et Hawke's Bay), tout en offrant un équilibre avec des choix internationaux de renom, notamment les Champagnes français.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Man O’ War Kulta « Tytti » Assemblage de Bordeaux, Île de Waiheke, 2019

Une expression haut de gamme de l'île de Waiheke par l'un des domaines viticoles les plus remarquables de Nouvelle-Zélande. Tytti fait partie de la prestigieuse collection Kulta du domaine, élaborée uniquement lors des meilleures vendanges provenant de ses meilleurs vignobles. Il représente le summum de l'art vinicole de style bordelais de Man O’ War.

Poppies Rosé, Martinborough, 2025

Un rosé élégamment raffiné du producteur de boutique de Martinborough, Poppies. Le Rosé Poppies 2025 est un excellent exemple de pourquoi le rosé mérite d’être pris au sérieux. Il associe l’élégance et la délicatesse propres au rosé de style provençal au caractère, à la structure et à la personnalité du Pinot Noir de Martinborough. Sophistiqué, rafraîchissant et merveilleusement polyvalent avec la nourriture.

Matawhero « Irwin » Chardonnay, Gisborne, 2022

Un Chardonnay de Nouvelle-Zélande sérieusement impressionnant qui démontre à quel point Gisborne peut être exceptionnel.
Matawhero « Irwin » n'est pas un Chardonnay ordinaire. C'est le vin phare du domaine, une cuvée en édition limitée réalisée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, qui séduira les amateurs de chardonnay riche, texturé, généreux et plein de personnalité.

MEET THE WINE EXPERTS

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Équipe du Bar sur le Quai

Nous aimons représenter certaines des caves les plus prestigieuses de Nouvelle-Zélande et au-delà. Nous adorons également faire découvrir à nos invités des trésors cachés qu'ils n'ont peut-être jamais essayés. Parmi nos préférés figurent le Matawhero ‘Irwin’ Chardonnay 2022, le Rippon Gewürztraminer 2023, le Poppies Rosé 2025, le Felton Road Pinot Noir 2025, le Langmeil ‘Orphan Bank’ Shiraz 2023, et le Man O’ War Kulta ‘Tytti’ 2019.

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GETTING THERE

Contact Info:

Shed 3/9 Queens Wharf, Wellington Central, Wellington 6011, New Zealand
Tel: +64044999900
dine@docksidenz.com
@dockside_nz

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