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D.Vino Bistro & Vinoteca

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Restaurant

·

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bordeaux... | all around Italy

Specialist in:
  • Barbaresco
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  • Barossa
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  • Burgundy
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  • Chardonnay
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  • Rosé
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  • Syrah /Shiraz
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D.Vino Bistro & Vinoteca est une destination raffinée de la gastronomie italienne à Woolloongabba, Brisbane, où la cuisine authentique rencontre une expérience vinicole exceptionnelle. Notre menu saisonnier célèbre les produits locaux de qualité et les saveurs italiennes traditionnelles, parfaitement harmonisés avec une collection soigneusement sélectionnée de vins italiens et internationaux. Élégant, accueillant et inoubliable.

D.Vino Bistro & Vinoteca est fondé sur la conviction qu’un vin exceptionnel mérite d’être dégusté exactement comme le vigneron l’a voulu. Notre cave soigneusement sélectionnée propose des vins italiens et internationaux de qualité supérieure, dont beaucoup sont disponibles au verre grâce au Coravin, permettant aux clients de découvrir des bouteilles emblématiques et rares sans compromis.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Ferrari Maximum Rosé (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) — Piemonte, IT

A refined Trentodoc-style sparkling rosé made from Pinot Nero and Chardonnay using the traditional method (like Champagne). Expect fine, persistent bubbles with notes of red berries, citrus, and a creamy, brioche-like finish from lees aging. Elegant and food-friendly, great as an aperitivo.

'21 Timorasso Derthona, Quadro - Piemonte, IT

Timorasso is a native Piedmontese grape once nearly extinct, now prized for making serious, age-worthy white wines. Expect a rich, textured white with notes of stone fruit, honey, and a distinct minerality, plus a hint of petrol-like complexity as it ages (similar to Riesling). Full-bodied for a white, with great acidity to balance.

MEET THE WINE EXPERTS

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Danilo

Danilo Duseli est le fondateur de D.Vino Bistro & Vinoteca à Brisbane. Passionné par le vin italien et l'hospitalité, il s'est forgé une réputation en créant des expériences culinaires mémorables grâce à un vin exceptionnel, une cuisine raffinée et un service authentique. Il met l'accent sur la mise en valeur des producteurs artisanaux, l'éducation des invités et la célébration de la culture qui se cache derrière chaque bouteille.

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GETTING THERE

Contact Info:

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Tel: +610731902018
d.vinobrisbane@gmail.com
@d.vino_woolloongabba

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