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Restaurant

·

Puente Romano, Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Champagne | Provence | Rosé | Spain...

Specialist in:
  • Champagne
  • Provence
  • Rosé
  • Spain
  • Sweet

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Né de l'esprit d'aventure, COYA fusionne des plats traditionnels péruviens avec des techniques japonaises, chinoises et espagnoles, dans un espace évocateur doté d'un toit rétractable et d'œuvres d'art péruviennes, évoluant des ceviches et tiraditos jusqu'à une vie nocturne avec DJ.

31 vinos por copa, con Champagne de Dom Pérignon y Ruinart, rosados de Provenza como Garrus y un gran recorrido por España, de Rueda a Priorat. La Sommelier Selection suma joyas como Finca Dofí, Barbaresco o Nicasia de Catena Zapata, y vinos servidos desde mágnum como Pintia o Château Duhart-Milon 2009. Para terminar, cinco dulces, hasta Château d'Yquem.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Pintia, Magnum 2021 (Bodegas Pintia, Toro, Espagne)

Élaboré avec de l'encre de Toro (variété locale de Tempranillo), dans la propriété que Vega Sicilia possède dans la D.O. Toro.

Mandolás, 2023 (Bodegas Vega Sicilia, Rueda, Espagne)

Vin blanc élaboré avec le cépage Verdejo, propriété de Bodegas Vega Sicilia dans l'A.O. Rueda.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_245326708985_2hct16unmtv_sommelier_image.jpg

Alejandro Marcos

Alejandro Marcos supervise le programme des vins des restaurants de Puente Romano, y compris la collection conservée à La Bodega, avec plus de 900 références.

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GETTING THERE

Contact Info:

Puente Romano, Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Tel: +34952768222
@COYAMarbella

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