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Claudie

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Restaurant

·

1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bordeaux | Champagne | Other | France

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CLAUDIE, la destination culinaire française et italienne de Brickell, invite les convives à vivre la chaleur et l'élégance de la Riviera cet été, capturant l'essence à la fois du Sud de la France et de la Riviera italienne. Des déjeuners tranquilles aux soirées animées, la saison se définit par une hospitalité raffinée, une cuisine exceptionnelle et une convivialité intemporelle.

Nous servons 31 vins au verre, en mettant fortement l'accent sur la France.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Heathen Chardonnay, Santa Barbara 2023

C'est l'un de mes vins préférés en raison du nom qui se cache derrière la marque. Heath Porter est quelqu'un que je considère comme un mentor. Chaque fois que je prends une gorgée, cela me rappelle les moments que nous avons passés ensemble ainsi que l'immense croissance que nous avons tous les deux connue dans nos carrières respectives.

MEET THE WINE EXPERTS

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Fernando Araiza Directeur des boissons, Miguel Martinez Chef Sommelier

Miguel Martínez Porras est un sommelier espagnol avec plus de 20 ans d'expérience internationale dans la haute gastronomie et l'hôtellerie. Sa carrière inclut un travail en tant que sommelier et la direction de programmes œnologiques dans des restaurants étoilés Michelin en Espagne et aux États-Unis. Nommé Meilleur Sommelier de Colombie en 2021, il occupe actuellement le poste de Sommelier en chef chez CLAUDIE, membre du Riviera Dining Group à Miami.

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GETTING THERE

Contact Info:

1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Tel: +13059901101
reservations@claudierestaurant.com
@claudierestaurant

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