Ce site Web a des limites de navigation. Il est recommandé d'utiliser un navigateur comme Edge, Chrome, Safari ou Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Votre commande est qualifié pour la livraison gratuite You are C$200 away from free shipping.
Plus de produits disponibles à l'achat

Produit
Paire avec
Est-ce un cadeau?
Sous-total Gratuit
hors taxes et frais de livraison

Votre panier est vide.

Home
Catalog
Contact
  • Image-venue_179085738233_dqkqet6xsj_venue_image.jpg
  • Image-venue_179085738233_hfiqh8k9h6l_venue_image.jpg
  • Chalk at Wiston Estate
  • Chalk at Wiston Estate
  • Image-venue_179085738233_c149ntdl93w_venue_image.jpg

Chalk at Wiston Estate

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Restaurant

·

North Farm, Pulborough RH20 4BB, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Burgundy | English Sparking Wine | Traditional method sparking wine

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Situé au cœur des ondoyantes South Downs dans le domaine de Wiston, Chalk propose une expérience culinaire à la fois détendue et raffinée, célébrant les produits de saison du Sussex. Avec des ingrédients hyper-locaux, des menus soigneusement élaborés et des vins cultivés sur le domaine, il reflète l'héritage, la durabilité et l'identité du terroir.

Nous proposons environ 22 vins au verre, la plupart issus de notre propre gamme de vins effervescents avec des raisins cultivés sur le domaine. Grâce à Coravin, nous pouvons également servir des verres à l'unité de notre Collection Exclusive Library, incluant des joyaux tels que The Wiston Estate Blanc de Noirs 2014 Extra Brut, permettant aux invités de savourer des millésimes rares sans ouvrir la bouteille.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Mersault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2023

Équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, fruits jaunes et exotiques au nez, légère épice et massepain en bouche.

Wiston Estate Blanc de Blancs 2018

Notes lumineuses de mandarine, de melon miel et de chèvrefeuille, superposées à une délicate brioche. Une acidité fraîche se prolonge jusqu’à une finale longue et riche. Exclusif à notre domaine et en quantité limitée, c’est une superbe vitrine de notre style de vinification.

Wiston Estate Rosé 2018

Débordant de framboises, d'orange sanguine et de cerises rouges, agrémenté d'une subtile touche de brioche à la vanille. Élégant et complexe, avec une longue finale crémeuse qui persiste en bouche.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_179085738233_hqel3y8f9dd_sommelier_image.jpg

Marcus Rayner-Ward & the Chalk team

Notre équipe de gestion de restaurant possède plus de 30 ans d'expérience dans l'hôtellerie et une certification WSET, travaillant en étroite collaboration avec Marcus Rayner-Ward, maître de chai du domaine Wiston Estate. Ensemble, ils allient une connaissance approfondie du vin à une passion pour mettre en valeur les vins effervescents et tranquilles exceptionnels du domaine, ainsi que les autres producteurs présents sur notre carte des vins.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

North Farm, Pulborough RH20 4BB, UK
Tel: +441903877845
chalk@wistonestate.co.uk
@chalkatwiston

Votre établissement propose une carte de vin au verre singulière ?

Mettez en avant votre établissement parmi les meilleurs du monde et obtenez une distinction dans le Guide Coravin. Postulez dès aujourd'hui.

APPLY