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Vinoteca

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Weinbar

·

3070 Grand Ave, Coconut Grove, FL 33133, USA
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Italy | Off-the-beaten-track | Other | Old world

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Gegründet im Jahr 2023 von dem Mutter-Tochter-Duo Alex und Sandra, wurde Vinoteca von Alex’ Zeit des Weinmach-Studiums in Italien inspiriert. Verwurzelt in der Liebe zu Wein, Familie und Gemeinschaft, haben wir einen einladenden Raum geschaffen, um Menschen durch Wein zusammenzubringen. Von zeitlosen Klassikern bis zu versteckten Schätzen laden wir unsere Gäste ein, neue Weine zu entdecken, Geschichten zu teilen und bleibende Erinnerungen zu schaffen – Glas für Glas.

Wir bieten 27 Weine im Glas an, von spritzigen und knackigen Weißweinen über leichte Rotweine bis hin zu kräftigen Rotweinen und Portwein. Unsere sich ständig ändernde, überwiegend italienische Auswahl hebt kleine Produzenten und weniger bekannte Rebsorten hervor. Wir lieben es, unseren Gästen unerwartete Alternativen zu vertrauten Favoriten vorzustellen und sie zu Entdeckungen jenseits der traditionellen Weinkarte zu ermutigen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Suavia Soave Classico – Venetien, Italien

Ein schöner Ausdruck von Garganega aus den vulkanischen Hügeln von Soave. Knackig, elegant und erfrischend, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einer dezenten Mineralität. Wir lieben es, diesen Wein Gästen vorzustellen, die normalerweise zu Pinot Grigio greifen – es ist eine wunderbare Möglichkeit, etwas Neues zu entdecken und dennoch in einem vertrauten Stil zu bleiben.

Gorghi Tondi Rosa dei Venti

Ein erfrischender sizilianischer Rosé aus einheimischen Nerello Mascalese-Trauben. Zart und zugleich ausdrucksstark, mit Noten von frischen Erdbeeren, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Eine wunderschöne Einführung in eine der weniger bekannten Rebsorten Siziliens und die perfekte Wahl für Gäste, die über ihren gewohnten Rosé hinaus Neues entdecken möchten.

Primonero Negroamaro

Ein kräftiger, dabei zugänglicher Rotwein aus Süditalien, der den Charakter der einheimischen Negroamaro-Traube aus Apulien zeigt. Voller dunkler Beeren, reifer Kirschen und dezenten Gewürznoten bietet dieser Wein Fülle, ohne zu schwer zu wirken. Eine großartige Alternative für Gäste, die normalerweise Cabernet Sauvignon oder andere körperreiche Rotweine bevorzugen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Alexandra McDonnell

Alexandra McDonnell ist Gründerin und Mitinhaberin von Vinoteca. Sie hat ihren Master-Abschluss in Önologie und Weinbau an der Università Cattolica in Piacenza, Italien, erworben. Seit der Eröffnung von Vinoteca im Jahr 2023 kuratiert sie das sich ständig weiterentwickelnde Weinangebot mit einer Leidenschaft für die Präsentation einzigartiger italienischer Rebsorten. Einige ihrer aktuellen Favoriten sind Soave Classico, Valpolicella und Negroamaro.

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GETTING THERE

Contact Info:

3070 Grand Ave, Coconut Grove, FL 33133, USA
Tel: +7863603099
Vinotecamiami@gmail.com
@vinotecamiami

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