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The Hour Glass

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Restaurant

·

1/49 Liardet Street, New Plymouth Central, New Plymouth 4310, New Zealand

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Champagne | Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir...

Specialist in:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Traditional method sparking wine

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New Plymouths bester Ort für köstliches Essen, einzigartige Craft-Biere, Qualitätsweine und zeitlose Cocktails. Unsere Speisekarte bietet eine köstliche Auswahl an Tapas und Gourmet-Hauptgerichten, die jeden Gaumen erfreuen. Ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden genießen oder einen besonderen Anlass feiern, wir bieten eine umfangreiche Auswahl an Craft-Bieren und Boutique-Weinen, alles in einer einladenden Atmosphäre.

Würdevolle Anerkennung als Weinbar des Jahres 2025/26 bei den New Zealand Prestige Awards.
Unser Coravin-System ist eine Revolution für Weinliebhaber. Gäste können unsere riesige Weinauswahl vom Glas genießen und dabei seltene und hochwertige Weine probieren, die sonst nur in Flaschen erhältlich sind. Prost auf mehr Optionen, mehr Aromen und unvergessliche Schlucke!

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Luna Estate Blue Rock Pinot Noir 2020 Martinborough

Stellen Sie sich einen morgendlichen Spaziergang durch den Wald vor, Tau, der an den Blättern haftet, und der Duft von feuchter Erde und gefallenem Laub steigt vom Waldboden auf. Der Luna Blue Rock Pinot Noir 2020 aus Martinborough ruft genau dieses Gefühl stiller Versenkung hervor. Dunkel, würzig und vollmundig umhüllt er den Gaumen – ein Wein, der mir reine Freude bereitet.

Louis Roederer Jahrgang 2014

Das ist einer meiner Favoriten, er vermittelt das Gefühl von Luxus zum Greifen nah. Klar, aber durchdacht, präzise und überlegt statt protzig. Er hat all den Anlasscharakter, fühlt sich aber nie wie eine Flasche an, die für eine große Feier aufbewahrt werden muss. Für mich liegt darin sein Reiz: besonders genug, um einen Meilenstein zu feiern, aber genauso willkommen an einem ruhigen Samstagabend. Er verwandelt einen gewöhnlichen Moment in etwas Schönes – eine Erinnerung daran, dass Vergnügen nicht immer einen Anlass braucht.

Smith & Sheth Heretaunga Chardonnay

Das ist die Art von Chardonnay, die ich liebe: großzügig und cremig, mit Steinobst, Zitrusfrüchten und geröstetem Eichenholz, die sowohl Geborgenheit als auch Charakter ins Glas bringen. Für mich liegt der Reiz in diesem Zusammenspiel von Reichhaltigkeit und Frische – üppig, aber niemals nur schwer. Es ist ein Wein, den man genießen sollte und der mich daran erinnert, warum Chardonnay so oft mein Herz gewinnt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Jenna Sisson

Wir sind stolz darauf, bekannt zu geben, dass Jenna zu den Top 32 der Sommelier Awards 2026 gehört. Jenna hat sich jahrelang auf die beeindruckende Weinindustrie Neuseelands konzentriert, die einzigartige Terroirs, innovative Winzer und erstklassige Weine des Landes kennenzulernen. Ihr Ziel ist es, Wein für alle zugänglich und unterhaltsam zu machen und die Vorstellung zu widerlegen, dass Wein steif oder einschüchternd sein sollte.

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GETTING THERE

Contact Info:

1/49 Liardet Street, New Plymouth Central, New Plymouth 4310, New Zealand
Tel: +64067582299
info@hourglass.co.nz
@thehourglass_np

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