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Seu Pizza

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Restaurant

·

Via Angelo Bargoni, 10 - 18, 00153 Roma RM, Italy
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Relaxed & Social

Specialist in: Italy | Natural | Rosé

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Seu Pizza Illuminati è una pizzeria nel quartiere di Porta Portese, a pochi passi da Trastevere, fondata nel 2018 da Pier Daniele Seu e dalla moglie Valeria Zuppardo. La pizza unisce l'impasto soffice napoletano alla croccantezza romana, con farciture creative e stagionali e un'attenzione particolare agli abbinamenti tra pizza, vino e cocktail. Ambiente moderno ed elegante.

25 vini al calice, tra bollicine, bianchi e macerati, rossi e rosati. Alcune etichette, tra cui uno Chablis, un Mâcon, un Barbaresco e un Côtes du Roussillon, sono servite tramite sistema Coravin.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Barbaresco Serraboella, Sorì Paitin (Piemonte, Italia)

Nebbiolo in purezza da uno dei cru storici della denominazione, noto per struttura ed eleganza.

Chablis AOC "La Chanfleure", Louis Latour (Borgogna, Francia)

Chardonnay in purezza, espressione minerale tipica del terroir calcareo di Chablis.

MEET THE WINE EXPERTS

Daniele Campagna e Valeria Zuppardo

Daniele ha 26 anni e si occupa della selezione vini insieme a Valeria. Il loro approccio nasce da curiosità e libertà di sperimentazione, per accostare la proposta di vini alla complessità della pizza contemporanea. Il Coravin permette di aprire anche le grandi bottiglie, offrendo un'ampia mescita al calice che invita il cliente a osare, cambiando etichetta ad ogni spicchio.

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GETTING THERE

Contact Info:

Via Angelo Bargoni, 10 - 18, 00153 Roma RM, Italy
Tel: +39065883384
@seupizzaworld

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