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San Ray

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EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bio-dynamic | New Zealand | Off-the-beaten-track | Regenerative viticulture

Bistro-Klassiker werden über Kohlen und Holzfeuer zubereitet, mit Aromen, die von Südkalifornien und Mexiko inspiriert sind. San Ray ist dein Ort für Double Denim und Tagetrinken, Caesar-Salate und Rindersteaks, Tajín-Pommes und Holzofen-Hähnchen. Es gibt Mimosas, Micheladas, mexikanische Gewürze und Mixtapes. Komm für einen schnellen Happen, bleib für den Nachmittag oder bleib die ganze Nacht.

Wir bieten 20 Weine im Glas an, ebenso etwa 20 Vermouthsorten im Glas. Unsere Liste ist aufgeteilt in internationale Flaschen, die spaßig, unerwartet und in Neuseeland schwer zu finden sind, und eine starke Auswahl an Weinen von kleinen, unabhängigen neuseeländischen Produzenten. Wir lieben es, unseren Gästen etwas zu bieten, das sie nicht jeden Tag finden, mit einer großen Vielfalt zum Entdecken.

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Camilo Deichler

Camilo Deichler ist Sommelier und Fachmann im Gastgewerbe mit über 10 Jahren Erfahrung im gehobenen Restaurantbereich. Er ist in kulinarischen Künsten ausgebildet und hat eine professionelle Ausbildung in der Sommellerie in Santiago, Chile, absolviert. Seine Karriere wird von einer Leidenschaft für Wein, Essen und Gastfreundschaft getragen. Im Jahr 2025 wurde er bei den Top 100 Sommeliers Awards zum 8. besten Sommelier des Landes gekürt.

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GETTING THERE

Contact Info:

118 Ponsonby Road, Grey Lynn, Auckland 1011, New Zealand
Tel: +6493600486
hello@sanray.nz

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