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Rockpool Bar and Grill Perth

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Restaurant

·

Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100, Australia

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir...

Specialist in:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Syrah /Shiraz

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Rockpool Bar & Grill ist ein einzigartiges Steakhouse-Konzept, das einen beeindruckenden Speiseraum, eine offene Küche mit dem charakteristischen Holzfeuergrill, eine Speisekarte mit Schwerpunkt auf erstklassigen Produkten und eine Weinkarte mit 2.600 Positionen bietet, die Weine aus aller Welt präsentiert. Ein Team von Sommeliers steht stets zur Verfügung, um zu beraten und zu begleiten, und bringt dabei Wissen, Begeisterung und echte Herzlichkeit in jedes Glas und jede Flasche ein.

Neben Rockpools umfassendem Weinkeller gibt es eine Auswahl von über 80 Weinen im Glas, eine umfassende Selektion ikonischer Regionen und Rebsorten aus aller Welt. Entdecken Sie Premiumweine von den größten Weinbergen, Produzenten und Jahrgängen der Welt, außerdem wird regelmäßig ein Sechsliter-Wein über einen V-Canter ausgeschenkt sowie eine Auswahl an sorgfältig zusammengestellten Weinproben angeboten.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2024 Soalheiro 'Granit' Monção e Melgaço Alvarinho, Vinho Verde, Portugal

Unsere Gäste fragen immer: „Welche Weine trinken sich gerade gut“ oder „bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis“. Dies ist sicherlich einer davon. Ein außergewöhnlicher Wein in seiner Preisklasse, der lebendige, energiereiche Fruchtigkeit mit auffälliger Mineralität und Präzision verbindet. Seine subtile, hefig-cremige Note erinnert mich an einen großartigen Chablis oder Muscadet, aber vor allem ist er einfach köstlich und macht Spaß beim Trinken.

2025 Alkina „Estate“ Semillon, Barossa Valley, Südaustralien

Dieser Wein hat eine wunderschön wachsartige Textur, eine knackige Säure und genau genug Struktur, um ihm eine echte Präsenz zu verleihen. Er ist ein hervorragender Speisenbegleiter mit einem faszinierenden Zusammenspiel von Frucht und einer sanften Würze. Er schmeckt fast wie ein Chardonnay, jedoch ohne die Präsenz von Eiche.

2019 Isole e Olena ‘Collezione Privata' Syrah, Toskana, Italien

Der 2019 Isole e Olena Syrah ist eine wunderbare Verkörperung all dessen, was ich an großartigem Syrah liebe: dunkle Früchte, Gewürze, zerstoßener Pfeffer, zermahlener Stein und eine Frische durch florale Noten, alles eingebettet in eine weiche und cremige Textur. Es ist eine Art Wein, den ich mir leicht neben einem schönen Knochensteak vorstellen kann, das direkt von unserem Holzgrill kommt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Christian Baeppler, Chef-Sommelier

Christian verfügt über 25 Jahre internationale Erfahrung im Gastgewerbe. Zu seinen beruflichen Stationen zählen The Dorchester Hotel (London, Großbritannien), Schlosshotel Fuschl (Salzburg, Österreich), The Observatory Hotel, Jonah’s Restaurant (Sydney, Australien) und die Riedel Wine Bar (Bangkok, Thailand). Er wurde 2017 als Bester der CMS Advanced Klasse ausgezeichnet und belegte den 2. Platz beim ersten 'Sommelier Edit' Australien 2026.

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GETTING THERE

Contact Info:

Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100, Australia
Tel: +61862555587
reservations@hunter-street.com.au
@RockpoolBarAndGrill

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