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Ploussard

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Restaurant

·

97 St John's Rd, London SW11 1QY, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Bio-dynamic | Burgundy | Jura | Low intervention...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Jura
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat

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Ploussard ist ein kleines Nachbarschaftsrestaurant mit einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte, die sich auf naturbelassene Weine konzentriert, einem ständig wechselnden Menü moderner, von der französischen Küche inspirierter Gerichte aus erstklassigen, saisonalen Zutaten und einem elegant zurückhaltenden Interieur mit Holzvertäfelungen und sanfter Umgebungsbeleuchtung. Ploussard hält es entspannt und unaufgeregt, während es eine erstklassige Speisekarte, Weinkarte und Service bietet.

Ploussard bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen mit geringem Eingriff und klassischen Weinen. In der Regel stehen mindestens 10 Weine im Glas zur Verfügung, über 15 Weine per Coravin und mindestens 200 Weine auf der Flaschenliste.
Die Coravin-Liste ist eine wechselnde, vielfältige Auswahl, die Weine anbietet, die selten glasweise erhältlich sind. Während der Fokus auf dem Jura liegt, findet man seltene, spannende Weine aus der gesamten Alten Welt.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Segna de Cor, Domaine le Roc des Anges

Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan aus Roussillon. Tolle Kombination aus Körper und Frische. Hervorragender Wein zum Essen oder einfach solo. Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak, geschmeidig und samtig mit festen Tanninen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Ola Bober

Ola verliebte sich in Wein, während sie für das ikonische Terroirs arbeitete, wo sie ihr umfangreiches Wissen über und ihre Wertschätzung für die Welt des minimalinvasiven Weins erwarb.
Anschließend wechselte sie zu Soif, bevor sie die Weinleitung bei Brilliant Corners und Mu übernahm und 2023 bei Ploussard landete.
Der Wein von Ploussard wird auch vom Küchenchef Matt Harris beeinflusst, der ebenfalls ein Weinliebhaber ist (besonders vom Jura!).

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GETTING THERE

Contact Info:

97 St John's Rd, London SW11 1QY, UK
Tel: +442077381965
hello@ploussardlondon.co.uk
@ploussardlondon

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