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Pani1829

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Bio-dynamic | Italy | Jura | Loire...

Stellen Sie sich eine Oase des Friedens im Herzen der Landschaft vor, wo Wein- und Kunstliebhaber in einem warmen, einladenden Ambiente zusammenkommen. Willkommen in unserer Weinbar, die in einem Steingebäude aus dem Jahr 1829 untergebracht ist. Es ist ein einzigartiger Ort, der die Liebe zum Wein mit den Freuden der Kultur verbindet, gelegen im Dorf Nieul-sur-l’Autise – eine als „Petite Cité de Caractère“ (Kleine Stadt mit Charakter) ausgewiesene Ortschaft.

Wir bieten eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen im Glas, sorgfältig ausgewählt, um lokale Terroirs und Schätze von Weingütern aus aller Welt hervorzuheben. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte, und Ihr Sommelier begleitet Sie auf diesem sinnlichen Abenteuer.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

PINTE BIEN - ARBOIS, Domaine de la Pinte, 2023

Leicht und würzig. Dieser Pionier der biologischen und biodynamischen Kultur in der Jura-Region Frankreichs bietet hier den richtigen Ausdruck dieser emblematischen Rebsorte namens Poulsard (oder lokal Ploussard). Selbst mit heller Farbe und niedrigen Tanninen entfaltet dieser Wein Aromen von roten Beeren und Sauerkirschen, eingebettet in Pfingstrosen und Unterholz.

OXYMORE ORANGE N°22, VdF, Chateau Terrasson, NM

100 % Semillon. Elegant und komplex. Eine gelungene Aufgabe, den Wein wie vor 800 Jahren herzustellen: Mazeration im Qvevri mit einheimischer Hefe, anschließend 24 Monate Reifung ebenfalls im Qvevri.

SANTENAY 1er Cru „Les Gravières“, Domaine Jessiaume, 2022

Ein herausragender Klassiker unter den Klassikern. Arnaud Pelletier, Winzer in der fünften Generation, bietet exzellente Bio-Weine, die mit der burgundischen Tradition im Herzen entlang der Route des Grands Crus hergestellt werden.

MEET THE WINE EXPERTS

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Alexandre JUTARD VERDON

Nach dutzenden Verkostungsveranstaltungen, der Gründung eines Weinliebhaber-Clubs (der Anfang der 2020er Jahre mehr als 300 Mitglieder zählte), einigen Workshops und Kursen mit Masters of Wine wandelte sich das Weinerlebnis-Abenteuer als Hobby im Jahr 2024 zur Karriere. Begonnen mit einem bescheidenen WSET2 und einem Job in einer Weinbar, führte dies zu meinem eigenen Lokal, das 2026 eröffnet wurde.

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GETTING THERE

Contact Info:

45 Rue Olivier Sabouraud, Nieul sur l'Autise
Tel: +33785784682
lebarpani@gmail.com

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