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Onslow Restaurant

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Restaurant

·

9 Princes Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Champagne | Chardonnay | New Zealand | Organic...

Specialist in:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Sweet

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Onslow kombiniert ein anspruchsvolles Ambiente mit einem Geist der Entdeckung. Unser Weinerlebnis würdigt neuseeländische Produzenten neben internationalen Maßstäben, wobei Coravin die Tür zu außergewöhnlichen Weinen im Glas öffnet. Von Champagner bis hin zu charaktervollen Keller-Auswahlen ist für neugierige Genießer und erfahrene Weinliebhaber gleichermaßen etwas dabei.

Wir bieten 30 Weine im Glas an, die neuseeländischen Charakter mit internationalen Klassikern und Neuentdeckungen ausbalancieren. Highlights sind unter anderem Krug Grande Cuvée, Foradori Teroldego und eine Coravin-Kellerselektion, die in 75 ml und 150 ml serviert wird, mit Weinen wie Black Estate „Netherwood“, Yalumba „Octavius“, Hans Herzog Nebbiolo und Ata Rangi „McCrone Vineyard“.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Kenzie 'Mangatahi' Albariño, Hawke's Bay 2024

Wildgärung und neun Monate in altem französischem Eichenholz verleihen hellem Steinobst, Zitrusfrüchten und einem sanft salzigen Abgang Textur und würzige Komplexität. Eine wunderbare Entdeckung für Gäste, die frische Weißweine mit etwas mehr Tiefe schätzen.
Hawke's Bay (insbesondere der Weinberg Two Terraces) hat begonnen, einige großartige Albariños zu produzieren, und dies ist einer davon!

Hans Herzog Nebbiolo, Marlborough 2018

Hans Herzog baut auf seinem biologischen Weingut in Marlborough 25 Rebsorten an und setzt sich für Trauben ein, die in Neuseeland selten zu sehen sind. Von diesem Nebbiolo wurden nur 588 Flaschen hergestellt. 40 Monate in älteren französischen Eichenfässern gereift, vereint er florale Aromen und Kirschfrüchte mit wilden Kräutern, Trüffel und feinen Tanninen – eine Gelegenheit, diesen italienischen Klassiker durch eine neuseeländische Brille zu entdecken.

MV Krug Grande Cuvée 173. Ausgabe

Eine Gelegenheit, Krug glasweise zu erleben, eine Seltenheit in Neuseeland. Die 173ème Édition vereint 150 Weine aus 13 verschiedenen Jahrgängen von 2001 bis 2017. Josh, ein Krug-Botschafter und Küchenchef, hat eigens für diese Édition ein Gericht kreiert: eine warme Comté-Tarte mit säuerlichem Apfel und Walnuss.

MEET THE WINE EXPERTS

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Leah Kirkland, Sam Holmes, Kat Ziehe

Das Weinteam von Onslow vereint individuelle Stärken. Leah kam 2023 als Beverage Managerin zu Onslow, wo sie auch Gilt und Lottie’s betreut. Sam stieg bis 2026 zum Chef-Sommelier auf und liebt es, ältere Jahrgänge von Neuseelands großartigen Produzenten zu finden. Kat entwickelte sich vom Junior-Sommelier zur Sommelier, leitet die Weinschulungen und hat ein Talent dafür, Gäste durch die Weinkarte zu führen.

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GETTING THERE

Contact Info:

9 Princes Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6499309123
info@onslow.nz
@onslow.nz

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