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Ondine

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Restaurant

·

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc | Grenache...

Specialist in:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Provence
  • Rhône
  • Rosé

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Ondîne ist ein intimes französisches Bistro mit 35 Plätzen, das von Küchenchef John Fraser im West Village in New York City eröffnet wird.

Wir schenken 24 Weine glasweise aus, die aus derselben vom Produzenten geführten Auswahl stammen wie die Liste. Der Fokus liegt auf Südfrankreich, den Regionen, die tatsächlich zu Bistroessen passen. Dank Coravin können wir seltene Formate und Flaschen mit kleiner Produktion glasweise öffnen, sodass die Gäste sich durch einen Produzenten probieren können, ohne sich auf eine einzige Wahl festlegen zu müssen.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

MEET THE WINE EXPERTS

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Amy Racine, Getränkedirektorin

Amy Racine ist Beverage Director und Partnerin bei JF Restaurants, Semifinalistin der James Beard Awards 2026 und von Wine Enthusiast zur Beverage Director of the Year 2024 gekürt. Sie betreut die Wein- und Cocktailprogramme in der Gruppe von Chef John Fraser und gründete The Unfiltered Project, eine Getränkeserie, die Branchenführer ins Rampenlicht stellt, die Kultur über den Speiseraum hinaus prägen, in Zusammenarbeit mit Coravin.

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GETTING THERE

Contact Info:

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA
Tel: +12129330056
@ondinenewyork

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