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Mosconi

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Restaurant

·

Fortitude Valley 164B Arthur Street
Rating 2

HERVORRAGEND: Über 40 Weine glasweise

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Barolo | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir

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Mosconi ist ein Produkt von Menschen, die zusammenkommen und über das sprechen, was sie lieben. Gegründet im März 2019, war unsere Vision, den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das ihnen eine ehrliche kulinarische Erfahrung in einem kleinen, gemütlichen und stilvollen Raum ermöglicht. Essen, Wein und Gastfreundschaft mit Herz.

Wir servieren 46 Weine im Glas, ganz im Einklang mit unserer Identität: eine europäische Weinbar mit italienischem Erbe und einer Liebe zu Frankreich. Bekannte Klassiker stehen neben unbekannteren Sorten und Regionen, mit australischen Winzern, die einen echten Sinn für Herkunft zeigen. Jedes Glas wird passend zum Essen ausgewählt. Coravin ermöglicht es uns, unsere Lieblingsflaschen auszuschenken, sodass Entdecker und erfahrene Genießer Komfort und neue Entdeckungen erleben können.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Pascal Agrapart „Terroirs“ Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru NV

Bei Mosconi ist Grower-Champagner unsere erste Liebe, und Grower haben einen besonderen Platz in unserem Herzen. Pascal Agrapart ist einer unserer absoluten Favoriten. Aus den kalkhaltigen Böden von Avize stellt er einen präzisen, vertikalen und charaktervollen Champagner mit Zitrusnoten, weißen Blumen und einem salzigen Abgang her. Solche Weine gibt es selten im Glas, daher schenken wir ihn gerne mit Coravin ein, um unsere Leidenschaft zu teilen.

Adrian und Diego Mathier „Les Pyramides“ Heida

Schweizer Wein verlässt fast nie die Schweiz. Die Schweizer trinken fast den gesamten Wein selbst, daher sind Flaschen wie diese seltene Schätze. Heida ist der Walliser Name für Savagnin. Die Familie Mathier verwandelt ihn in einen texturierten, alpin-frischen Weißwein mit Obst vom Obstgarten, Gewürzen und einem feuchten Felsen-Finish. Bei Mosconi lieben wir es, Weine zu fördern, die man sonst nirgendwo findet. Dieser hier erreicht uns dank unseres Freundes Daniele, einem kleinen Importeur, der diese seltenen Schätze nach Australien bringt, und wir sind stolz, ihn zu unterstützen.

Clos Cibonne ‚Tradition‘ Tibouren Rosé

Vergessen Sie alles, was Sie über Rosé aus der Provence wissen. Clos Cibonne ist ein historisches Familienweingut an der Küste bei Toulon, eines der wenigen Crus Classés der Provence und ein Verfechter der Tibouren, einer seltenen lokalen Rebsorte. Gereift in alten Eichenfässern unter einer dünnen Hefeschicht, ist er herzhaft und vielschichtig statt einfach nur hübsch, mit wilden Kräutern, getrockneten Zitrusfrüchten, Meersalz und einer sanften Nussigkeit. Bei Mosconi lieben wir Weine mit einer Geschichte und einem ausgeprägten Terroir, und dieser Rosé ist kräftig genug für ein komplettes Essen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Gianpaolo Floris

Gianpaolos Weinreise begann in London, inspiriert von der Weinkultur und den erfahrenen Sommeliers dort. Fünfzehn Jahre später hat er den Weg von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in London zu großartigen australischen Lokalen zurückgelegt und ist nun Chef-Sommelier bei Mosconi, wo er auch das Schwesterlokal Tino betreut. Kurz vor dem Abschluss seines WSET-Diploms erstellt er Weinkarten, die bekannte Referenzweine mit weniger bekannten Produzenten ausbalancieren und jeden Gast dort abholen, wo er steht.

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GETTING THERE

Contact Info:

Fortitude Valley 164B Arthur Street
Tel: +0731511898
hello@mosconi.com.au
@mosconibrisbane

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