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Juksunchae

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Restaurant

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PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • California
  • Germany
  • Italy
  • Jura
  • New Zealand
  • Pét-nat
  • Portugal
  • Riesling
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Wein erzählt wie die koreanische Küche eine Geschichte von Zeit, Ort und Menschen. Lassen Sie diese Liste Ihr Leitfaden zur Entdeckung sein, während Sie klassische Regionen, verborgene Schätze und einzigartige Rebsorten aus aller Welt erkunden. Jede Auswahl wurde sorgfältig getroffen, um die Tiefe, das Gleichgewicht und die Saisonalität unserer zeitgenössischen koreanischen Küche zu ergänzen.

Wir bieten 20 Weine im Glas an, wobei jedes Glas sorgfältig ausgewählt wurde, um das kulinarische Erlebnis zu bereichern. Unser kuratiertes Weinprogramm umfasst sowohl renommierte Klassiker als auch verborgene Schätze aus aller Welt, die sorgfältig mit zeitgenössischer koreanischer Küche kombiniert werden. Coravin bewahrt jede Flasche in ihrem besten Zustand, sodass Gäste eine größere Vielfalt an Stilen, Regionen und Produzenten entdecken können.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2022 Sato, La Ferme de Sato Schisteux, Central Otago, Neuseeland

Ein eleganter, frischer Chardonnay mit knackigen Zitrusnoten, dezentem Eichenholz und einem feinen mineralischen Abgang.

2020 Shumi, Trockenes Amber, Iberiuli, Kakheti, Georgien

Natürlich und mit minimalem Eingriff. Traditionell fermentiert in georgischen Tongefäßen (Qvevri). Knochen trocken mit Salzigkeit, komplexen Aromen von Quittenmarmelade, getrockneter Aprikose, Honig und gerösteten Nüssen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Pemnitchawi Limwichai & Atiporn Khaengraeng

Hinter dem Weinprogramm von Juksunchae stehen Pemnitchawi Limwichai, F&B-Direktorin und Sommelier, sowie Atiporn Khaengraeng, Geschäftsführer und Sommelier. Gemeinsam haben sie ein Weinerlebnis geschaffen, bei dem durchdachte Kombinationen, Neugier und Entdeckung im Mittelpunkt stehen und mithilfe von Coravin den Gästen außergewöhnliche Weine im Glas vorgestellt werden.

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GETTING THERE

Contact Info:

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Tel: +66983334498
Reservation@juksunchae.com
@juksunchae

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