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Grill Americano

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Restaurant

·

112 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Burgundy | Italy | Other | Italian Digestifs

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Grill Americano verbindet Melbournes lebendige Gastronomieszene mit dem zeitlosen Reiz New Yorks und klassischer venezianischer Küche. Mit seinen luxuriösen blauen Sitzbänken, der Marmorbar und der offenen Küche, die erstklassiges australisches Rindfleisch und Meeresfrüchte präsentiert, bietet es eine mutige und zugleich elegante Atmosphäre, ideal für unvergessliche Wein- und Genusserlebnisse.

Unser Weinkeller mit über 2000 Flaschen präsentiert ikonische italienische und burgundische Weine neben internationalen Kultfavoriten. Gäste können aus einem umfangreichen Sortiment an Weinen im Glas wählen sowie Vintage-Amaro und erstklassige, niedrigalkoholische Optionen genießen. Diese sich ständig weiterentwickelnde Liste feiert sowohl Old- als auch New-World-Stile und bietet ein wirklich erstklassiges Weinprogramm.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2019 Domaine de Montille Corton-Charlemagne Grand Cru Burgund, Frankreich
2023 The Standish Wine Co. 'Schubert-Theorem' Shiraz Barossa Valley, SA
2016 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' Toskana, Italien

MEET THE WINE EXPERTS

Yuki Hirose (MS) - Group Sommelier & Loïc Avril - General Manager of Wine

Loïc Avril, Leiter für Wein bei Lucas Collective, bringt fast zwei Jahrzehnte weltweiter Erfahrung mit, unter anderem im The Fat Duck und Dinner by Heston Blumenthal. Er wurde zum 18. besten Sommelier der Welt (ASI 2019) gekürt und verbindet französisches Erbe, Ausbildung und Leidenschaft, um herausragende Weinprogramme in den renommierten Lokalen von Lucas Collective zu gestalten.

Gruppensommelier Yuki ist einer der wenigen australischen Master Sommeliers. Mit Erfahrung im Rockpool Bar & Grill und Society führt er ein Team von 30 Sommeliers und ist bekannt für seine Präzision, Mentorschaft und sein Engagement für erstklassige Gastfreundschaft.

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GETTING THERE

Contact Info:

112 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Tel: +61386168010
@grillamericano

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