Firma Italian ist ein warmes, elegantes Speisezimmer, das Gäste einlädt, Italien durch Essen, Wein und Atmosphäre zu erkunden. Sanfte Beleuchtung, erdige Töne und reiche Texturen schaffen ein intimes Ambiente, während die Speisekarte von rustikalen regionalen Traditionen bis hin zu feineren Ausdrucksformen der italienischen Küche reicht. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, einschließlich seltener italienischer Jahrgänge, vervollständigt die Reise.
Firma bietet 25 Weine im Glas an, angeführt von einer Reise durch Italien mit Auswahlen aus Venetien, Piemont, Abruzzen und der Toskana, neben bedeutenden Regionen in Frankreich, Australien und Portugal. Die Karte balanciert vertraute Klassiker mit weniger erwarteten Angeboten, von Arneis und Nebbiolo bis hin zu gereiftem Vin Santo und Vintage Port, einschließlich einiger der exklusivsten Glas-Selections von Firma.
