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Fillets Bangkok

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Restaurant

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The Storeys, One Bangkok, Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne

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Chef Randy Chaiyachat Noprapas Kappo-Style Omakase geht über Sushi hinaus und präsentiert raffinierte Messertechniken, Grillmethoden und sorgfältig gestaltete Gänge. Hochwertige japanische Zutaten werden kreativ interpretiert, darunter Sushi-Reis, der mit drei verschiedenen Essigen gewürzt ist, um jeden Fisch zu ergänzen. Für das umfassendste Erlebnis wird das 15- bis 18-Gänge-Omakase-Menü empfohlen.

Wir bieten derzeit 21 Weine im Glas an, mit noch mehr Optionen auf unserer geheimen Speisekarte.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Fairview Pinotage 2021, South Africa

A distinctive South African Pinotage with ripe dark-fruit character, subtle spice and a smooth, generous finish. A great option for guests looking for something richer and more expressive.

Mud House 2024, New Zealand

Sauvignon Blanc from North Canterbury. Fresh, crisp and aromatic, with bright citrus and tropical fruit notes and a clean, refreshing finish.

MEET THE WINE EXPERTS

Koch Randy

Chef Randy, ein engagierter Sake-Journalist und Spezialist, dessen Leidenschaft mit einem einzigen Getränk begann – jetzt auf der Mission, einzigartige und seltene Sakes zu entdecken.

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GETTING THERE

Contact Info:

The Storeys, One Bangkok, Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Tel: +660928796882
chatchayanin.fillets@gmail.com
@filletsbangkok

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