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Fidelio Cafe, Wine Bar and Wine Shop

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Weinbar

·

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Chardonnay | New Zealand | Organic | Sweet...

Specialist in:
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Organic
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Fidelio ist ein von Sommeliers geführtes Café, Weinbar und Weinhandel im Herzen von Marlborough. Entdecken Sie ausgefallene lokale und internationale Weine, seltene Kellerbestände und hochwertige Weinausschank per Glas mit Coravin, begleitet von köstlichen Sharing-Platten in einer entspannten und einladenden Atmosphäre.

Wir schenken 25 Weine im Glas aus – von seltenen Sorten aus Neuseeland bis hin zu internationalen Weinen. Aktuell eingeschenkt werden Weine aus Indien, Neuseeland, Australien, den USA und Europa.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Aeronaut Pinot Noir 2015

Sanft, dezent und bis zur Perfektion gereift, ist dieser Pinot Noir ein Muss für alle Pinot-Noir-Liebhaber – schwer zu finden: Ein 11 Jahre alter Pinot, der den wahren Charakter der Marlborough-Pinots zeigt.

The Goode Wein Chenin Blanc 2024

Chenin Blanc wird in Marlborough manchmal nicht besonders hervorgehoben. Matt von Goode Wines sorgt dafür, dass dieser Chenin Blanc eine tolle Textur hat und am Gaumen großartige Aprikosen-, Pfirsichnoten sowie eine schöne Länge zeigt – ein absolutes Muss zum Probieren.

Greywacke Chardonnay 2023

Kevin Judds Chardonnay ist in Marlborough sehr beliebt, der Einsatz von neuem Eichenholz und leichte Karamellnoten sind eine Freude für alle Chardonnay-Liebhaber, die Marlborough besuchen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Neil Kapadia

Neil Kapadia ist der Inhaber und Sommelier des Fidelio Café, Weinbars und Weinladens in Marlborough. Mit einem Hintergrund in Vitikultur, Weinherstellung, Qualitätssicherung und Gastgewerbe macht Neil Wein durch Verkostungen und Geschichten zugänglich. Er wurde 2026 zu einem der Top 30 Sommeliers Neuseelands gekürt und nutzt Coravin, um seltene und außergewöhnliche Weine glasweise zu teilen, während jede Flasche bewahrt wird.

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GETTING THERE

Contact Info:

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Tel: +64224321184
neil@fidelio.co.nz
@Fideliocafeandwinebar

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